真正的鹿角菜在藻體新鮮時呈橄欖綠色或黃色，干燥后為黑色，基部有圓錐狀固定器，成熟時具有棒狀生殖托，體高6-7厘米，可達(dá)14厘米，上叉狀分枝2-8次。真正的鹿角菜在藻體新鮮時，呈橄欖綠色或黃色，干燥后黑色，基部有圓錐狀固定器，成熟時具有棒狀生殖托，體高6—7厘米，可達(dá)14厘米，上叉狀分枝2—8次。鹿角菜每百克含蛋白質(zhì)5.33克、褐藻酸27.8克、甘露醇2.7克、碘49毫克，還含有脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助。鹿角菜是一種綠色葉菜，其真正的形態(tài)和特征如下：1.外觀：鹿角菜的葉子呈長條狀，寬度較窄，通常為深綠色。葉子邊緣有細(xì)小的鋸齒狀紋路，整體呈現(xiàn)出鹿角的形狀，因此得名鹿角菜。2.植物特征：鹿角菜屬于一年生草本植物，生長期短暫。