準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等，堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中，一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時后，給鴨蛋裹上調(diào)好的漿，然后用保鮮袋密封起來保存一定的時間即可。

準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等，堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中，一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時后，給鴨蛋裹上調(diào)好的漿，然后用保鮮袋密封起來保存一定的時間即可。

準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等，堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中，一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時后，給鴨蛋裹上調(diào)好的漿，然后用保鮮袋密封起來保存一定的時間即可。

準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等，堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中，一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時后，給鴨蛋裹上調(diào)好的漿，然后用保鮮袋密封起來保存一定的時間即可。

準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等，堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中，一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時后，給鴨蛋裹上調(diào)好的漿，然后用保鮮袋密封起來保存一定的時間即可。

皮蛋吃多了不好，一天最多只能吃兩個。松花蛋是一種傳統(tǒng)的蛋加工產(chǎn)品，它的味道松花蛋，不僅能促進食欲，食用功效也是一級棒的，受到很多消費者喜歡。但是最遺憾的就是松花蛋里面含鉛量高，多吃會中毒，所以要控制進食的數(shù)量。皮蛋吃多了會怎么樣。皮蛋含鉛量高，經(jīng)常食用會造成重金屬鉛在人體中的積存，影響健康，嚴(yán)重的會造成鉛中毒，因此應(yīng)盡量少吃或不吃皮蛋。食用皮蛋不當(dāng)易細(xì)菌中毒。皮蛋在腌制、運輸、銷售、存放過程中，極易受到各種細(xì)菌的污染，特別是沙門氏桿菌的污染。該細(xì)菌隨皮蛋進入人體后，在腸結(jié)膜上引發(fā)炎癥，菌體裂變后會產(chǎn)生毒性很強的內(nèi)毒素，致使食用者出現(xiàn)中毒癥狀。如何預(yù)防吃皮蛋中毒。1、應(yīng)食用新鮮、無破損、無異味的皮蛋；應(yīng)選購和食用“無鉛皮蛋”。