1、把椰子放在一個(gè)結(jié)實(shí)的平面上，保證不會(huì)輕易破裂。用家用切菜板就可以。2、在椰子上找個(gè)軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒(méi)有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個(gè)那樣的孔出來(lái)。注意：要確保椰子不會(huì)滑來(lái)滑去，不然可能傷到自己。3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里。這種方法可以用來(lái)直接喝或者烹飪?；蛘咧苯幽酶?xí)慣插進(jìn)鑿的孔里直接喝也行。

打開硬殼椰子需要先去掉椰棕，然后用一根筷子戳一戳裸露的椰殼表面上的三個(gè)小黑點(diǎn)，把里面的椰汁倒到容器里并保存好，此時(shí)可以用刀背或者錘子順著椰殼的紋理縱向敲打椰殼，破開到一定程度后用手掰扯，拿勺子刮下椰子內(nèi)壁的椰肉即可。

1、打開硬殼椰子需要先去掉椰棕，然后用一根筷子戳一戳裸露的椰殼表面上的三個(gè)小黑點(diǎn)，把里面的椰汁倒到容器里并保存好；2、此時(shí)可以用刀背或者錘子順著椰殼的紋理縱向敲打椰殼，破開到一定程度后用手掰扯，拿勺子刮下椰子內(nèi)壁的椰肉即可。

1、準(zhǔn)備好椰子和開椰器，將椰子三角形的一面朝上。2、先取出開椰器中的黑色的塑料桿，這個(gè)桿是用來(lái)取出一會(huì)兒留在開椰器中的椰殼用的。3、在椰子三角形的一面的任意位置，把開椰器的尖端朝下，按壓，并輕微轉(zhuǎn)動(dòng)，注意：只是輕微轉(zhuǎn)一下，主要靠按壓，并非像螺絲刀一樣擰動(dòng)。4、按壓的過(guò)程中會(huì)聽到椰子殼被擠壓開的聲音，這個(gè)時(shí)候再按壓幾下，椰子殼就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圓洞。

1、椰青一只，一塊砧板一把菜刀。2、用刀把頂部削掉一點(diǎn)，把三角形那塊削干凈。3、把椰子倒過(guò)來(lái)，三角尖沒(méi)有了，椰子倒過(guò)來(lái)可以平放。4、用刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止。5、再用刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這里是椰子最脆弱的部分，很容易就打開了。6、把吸管插進(jìn)去，就可以喝美味的椰汁了。

1、根據(jù)自己的需要選椰子2、把空椰子留下來(lái)3、用刀把椰子殼砍開4、取椰肉5、冷凍椰肉 1. 根據(jù)自己的需要選椰子 一般來(lái)說(shuō)，椰子的年齡決定了它椰肉的老嫩，如果你想吃嫩而軟的椰肉，建議你買嫩一點(diǎn)的椰子，椰子水味道會(huì)淡一些，如果不會(huì)選的話，讓賣的老板幫你選。如果想要吃味道比較濃的椰肉，可以買老一點(diǎn)的，味道非常的濃郁，超天然的。 2.

開椰子可以在距椰子底部幾厘米處用刀切，接著在切開面尋找椰孔用筷子直接一戳插入小孔即可，或者將開椰器插入椰子表面，插穩(wěn)后左右旋轉(zhuǎn)幾下讓椰子開一個(gè)小口，也可以用嚼過(guò)的口香糖捻成尖鉆孔，或者拿一把鋒利的大刀順著椰青頂部的纖維一刀一刀砍下來(lái)。