按量取米。先把電飯鍋的內(nèi)膽拿出來(lái)，按量取米放入鍋中；其次就是淘米。往裝了米的鍋里放入清水，用手把米搓幾下，直到把米洗干凈為止；量水，煮飯的水的比例是一杯米兩杯水。最后，將裝了水和米的內(nèi)膽放入電飯鍋內(nèi)，然后按下煮飯鍵就可以了。

很多時(shí)候我們都是用電飯煲煮飯，但是電器難免會(huì)有罷工的時(shí)候，當(dāng)沒(méi)有電飯鍋怎么煮飯呢？煮飯時(shí)飯和水的比例是多少。不用電飯鍋怎么煮飯；1、電壓力鍋煮飯；電壓力鍋很多家庭都是用來(lái)煲湯，但是其實(shí)也是可以煮飯的，注意米飯比例即可，否則水給多了可能煲成了粥。2、蒸鍋；用淘米盆裝適量米加水進(jìn)行淘洗，淘米的次數(shù)不能過(guò)多，因?yàn)槊椎谋砻嬗胁簧俚臓I(yíng)養(yǎng)。淘得越多，米飯營(yíng)養(yǎng)流失的也就越多。淘好后倒入一個(gè)不銹鋼盆里，加水在米里，一般大米和清水的比例為1：1.5，然后放一旁備用。蒸鍋里加水，一般加半鍋水即可。放上不銹鋼蒸蓖，把米放上去。蓋蓋子，大火蒸20分鐘。蒸鍋蒸的飯其實(shí)比電飯煲蒸的飯還要香，感興趣的朋友快去自己嘗試一下吧。煮飯時(shí)飯和水的比例是多少。

1、和面時(shí)可加少許鹽，可促使酵母菌更快繁殖，產(chǎn)生二氧化碳更多，蒸出的饅頭松軟有勁，香甜可口，也可加點(diǎn)啤酒或適量的白糖，效果更好。2、煮飯：正確的煮飯方法應(yīng)該是用開(kāi)水煮。這是因?yàn)殚_(kāi)水煮飯可以縮短蒸煮時(shí)間，減少米中的維生素被破壞。淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在60℃以上，淀粉才會(huì)吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。大米含有大量淀粉，用開(kāi)水煮飯時(shí)，溫度約為100℃(水的沸點(diǎn))，這樣的溫度能使米飯快速熟透。3、陳米也可蒸出新米的味道。就是在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。4、豆腐下鍋前，先在開(kāi)水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好、味美香甜。

1、需要選購(gòu)電飯煲，一般選擇品牌的比較好，根據(jù)家庭人員，選擇合適大小的電飯煲，售后服務(wù)也很重要。2、拆開(kāi)包裝，查看使用說(shuō)明書(shū)，先把內(nèi)膽洗干凈，曬干即可。3、根據(jù)吃飯的人數(shù)，先用米斗量米，要注意分量，不要多了以免浪費(fèi)，太少不夠吃。4、把打好的米，放在盆里，倒入清水，浸泡1-2個(gè)小時(shí)，這樣煮出來(lái)的米飯比較松軟好吃。5、把大米清洗干凈，要注意多清洗兩遍，直到洗干凈為止。6、把米放入電飯煲里，根據(jù)內(nèi)膽的刻度線，加上適量的清水，蓋上蓋子。7、插上電源插頭，然后按電飯煲上的煮飯，按下開(kāi)始，電飯煲會(huì)自動(dòng)工作，自動(dòng)把飯煮熟。

1、準(zhǔn)備好煮飯用的木材，要的是干材，最好粗一點(diǎn)，這樣煮飯的火候才均勻。 2、把準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈，用筐子裝好把瀝干水。 3、生火，準(zhǔn)備煮飯?；鹆Ρ仨氉銐颉?4、往大鍋倒上大半鍋水，然后把水滾滾燒開(kāi)。 5、把瀝干水的大米的倒入鍋中，攪拌均勻，而且這時(shí)火力要夠，保持水在持續(xù)燒開(kāi)。 6、用瓢瓢把多余的水去掉，留下剛好漫過(guò)大米高兩橫指的樣子，然后蓋上鍋蓋。

1、煮飯的煮的筆順：橫、豎、橫、撇、豎、橫折、橫、橫、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)。2、煮，漢語(yǔ)一級(jí)字，讀作煮（zhǔ）。把東西放在水里，用火把水燒開(kāi)：烹煮。煮飯。煮字（喻書(shū)生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相殘）。煮鶴焚琴（喻大煞風(fēng)景的事）。

對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，制作一道食材是很困惱的，因?yàn)椴恢缿?yīng)該從哪一個(gè)步驟開(kāi)始做起，那么你知道對(duì)于廚房新手來(lái)說(shuō)應(yīng)該如何做菜嗎?以下是小編為你整理的廚房新手如何做菜，希望能幫到你。 廚房新手如何做菜 蠔油豆腐 做法： 1.豆腐切成均

煮飯水放多煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過(guò)程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋，或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。

煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。