素食包含各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜等。另外，為了在吃素食的同時(shí)得到均衡的營養(yǎng)，除了豆制品外，還有各種菌類產(chǎn)品也屬于素食的范疇；素食中含有的粗纖維。

素食包含各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜等。另外，為了在吃素食的同時(shí)得到均衡的營養(yǎng)，除了豆制品外，還有各種菌類產(chǎn)品也屬于素食的范疇；素食中含有的粗纖維。

尿酸偏高的病人不能吃的食物主要是要嚴(yán)格限制高嘌呤飲食。高嘌呤飲食通常有以下幾方面：第一類是動(dòng)物內(nèi)臟，最多見的就是豬牛羊的心、肝、腎等；第二類是海里的產(chǎn)品，就是海里面的一些海鮮；第三類菌類，像我們平時(shí)吃的比較多的蘑菇也不能吃；第四類是酒，尤其是啤酒是一個(gè)高嘌呤食物，當(dāng)然，白酒也不能喝，白酒嘌呤含量也比較高。除此以外，還有些是中嘌呤食物，那么這些食物的種類也很多。如果是痛風(fēng)的患者就應(yīng)該嚴(yán)格限制中高嘌呤食物

蟹味菇炒芹菜。首先，準(zhǔn)備一把新鮮的蟹味菇，去除根部放入清水中多抓洗幾遍，把上面的雜質(zhì)和灰塵清洗干凈。芹菜我們用的是小香芹，沒有老筋吃著更加清脆，把比較大的芹菜從中間劃開，切成段洗干凈備用。再切一點(diǎn)紅椒絲、蔥花、姜片備用。把芹菜滑炒一下：鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱時(shí)倒入芹菜段翻炒一分鐘左右，芹菜斷生、返青以后加入少許食鹽，轉(zhuǎn)大火快速翻炒幾下倒出來備用。

1、吃罐罐肉雨水節(jié)氣這天，出嫁了的女兒要回到娘家，送上自己做的一罐肉，這罐肉是用小火煨的，肉質(zhì)酥爛，里面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物，燉出來的食物香甜滋補(bǔ)，包含女對(duì)老人的一片孝心。“罐罐肉”是用砂鍋燉一罐豬腳，里面配上大豆、海帶、大棗等，再用紅紙、紅繩把罐口封好。2、吃爆米花3、春筍

1、健康素食日在每年的六月十五日進(jìn)行。 2、健康素食日倡導(dǎo)大家一起去吃素食，并以此改善調(diào)理腸胃功能，以達(dá)到幫助人變得健康的目的。 3、素食是一種對(duì)大家身心都健康的飲食法，亦是一種可以救地球的低碳飲食法。這個(gè)活動(dòng)每年只舉辦一天，時(shí)間在每年的6月15日。素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅(jiān)果等植物類食品為主的飲食習(xí)慣。

1、提高人體免疫力。常吃素食的人他們的肌體抗瘤能力會(huì)比較強(qiáng)，在患有關(guān)節(jié)炎、癌癥、心血管疾病等的比率也較低，說明他們的免疫力提高了。2、吃素可以傳承一種文化。我們知道吃素體現(xiàn)了一種最原始的回歸，使自己內(nèi)心回歸平靜，遠(yuǎn)離城市繁華的欲望和競爭。對(duì)自己而言也是一種短暫的凈化心靈，忘卻煩惱，重新整理心情出發(fā)。但是，如果長期吃素， 可能會(huì)使身體營養(yǎng)需求不平衡。

1、蒜蓉蒸茄子的做法準(zhǔn)備材料：茄子1個(gè)、白皮蒜半個(gè)、蔥5克、香菜5克、香油2湯匙、生抽2湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻5克。茄子切成條狀，放到水浸泡一下。把茄子裝盤，放入煎烤機(jī)蒸屜中。加蓋蒸6分鐘左右。重起鍋，加入油，油熱后下入蒜蓉爆香。把爆香的蒜蓉，蔥花，香菜末擺在茄子上，把香油，生抽，鹽，雞精，芝麻調(diào)勻到碗里，微波加熱1分鐘，然后趁熱淋到茄子上即可。2、蠔油嫩豆腐3、枸杞木耳炒山藥

1、火腿素菜卷（1）主料：黃瓜一根、火腿片五片、金針菇少許、青椒一根、蒜一枚、姜少許。（2）輔料：醬油少許、耗油少許、辣椒醬少許。（3）黃瓜削皮切絲，蒜切片、青椒切條、金針菇把尾部處理好。金針菇灼熟備用，把金針菇和黃瓜裹進(jìn)火腿片里,用牙簽把火腿片的兩端夾在一起，把蒜姜青椒用油爆香,把醬汁倒入調(diào)味，把醬汁倒在做好的火腿素菜卷上,既可。2、蠔油素菜3、香菇菜心（1）主料：菜心(十來顆)香菇(十來朵)