沖泡金駿眉紅茶采用中投法，預(yù)先放入3至5克金駿眉溫潤洗茶后，沿著玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲，可根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣進(jìn)行3至8次的重復(fù)泡飲。

沖泡金駿眉紅茶采用中投法，預(yù)先放入3至5克金駿眉溫潤洗茶后，沿著玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲，可根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣進(jìn)行3至8次的重復(fù)泡飲。

沖泡金駿眉紅茶采用中投法，預(yù)先放入3至5克金駿眉溫潤洗茶后，沿著玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲，可根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣進(jìn)行3至8次的重復(fù)泡飲。

1、金駿眉泡茶先溫杯，用開水沖洗干凈茶具，并提高茶具的溫度。然后再投茶，沖泡金駿眉茶一般投茶3g，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣，可以先用90度的熱水洗茶，第一泡倒掉不喝。2、金駿眉為鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過后，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒后出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒后出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒后出湯。3、正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時(shí)香氣再次被激發(fā)出來。第8-10泡，依次為30、45、60秒出湯。

1、準(zhǔn)備一只蓋碗（110ml）、公道杯、品茗杯、一壺開水。2、取出5g金駿眉干茶備用。3、用開水將茶具燙洗一次，然后將茶葉投入蓋碗中。4、向蓋碗中注入100℃的水，注水方式為環(huán)繞注水，不要蓋蓋子。5、等待5s左右即可出湯飲用，一般可連續(xù)沖泡10次左右。

1、用料：全脂牛奶 600克、白砂糖 40克、茶葉 12克、可可粉 2克、西米40克2、先將所有原材料用量用廚房稱稱好備用。這里是40克白砂糖。3、紅茶可以用正山小種紅茶。我這次用的是金駿眉。12克茶葉用溫?zé)衢_水泡一下備用。4、白砂糖用不沾的平底鍋中小火炒出焦糖色后加入泡水后的茶葉一起小火炒一下，然后加入50克的開水到鍋里煮至冒泡。

1、醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。2、注水3、時(shí)間沖泡金駿眉要快進(jìn)快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面逐次增加時(shí)間，以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然后快速倒入公道杯或者其他茶具直接飲用。

醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。 時(shí)間沖泡金駿眉要快進(jìn)快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面逐次增加時(shí)間，以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒干凈）。