干燕窩可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內(nèi)在常溫下進(jìn)行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面進(jìn)行保存，濕燕窩因其水分含量較多，容易變質(zhì)，建議放入冰箱的冷藏保鮮層中進(jìn)行儲(chǔ)存。

不一定。燕窩作為一種滋補(bǔ)品，什么時(shí)候吃都是有效果的。燕窩當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及燕窩酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用之后能起到美容養(yǎng)顏、提高免疫力、滋陰潤(rùn)肺等多種功效作用。任何時(shí)候吃這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是存在的，很多人之所以選擇空腹食用是因?yàn)榭崭箷r(shí)吸收能力最好，這時(shí)候吃燕窩可以起到最好的吸收率，從而起到更好的滋補(bǔ)效果。含蛋白酶的食物。燕窩當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以在吃燕窩的時(shí)候要避開食用哪些含有蛋白質(zhì)水解酶的食物，不然這種蛋白質(zhì)水解酶就會(huì)破壞燕窩當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而降低燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，像常見的含蛋白水解酶的食物有菠蘿、木瓜等。含鞣酸的食物。

不同燕窩泡發(fā)時(shí)間不一樣，一般來(lái)說(shuō)。1、采用干挑/半干挑工藝的燕窩的泡發(fā)時(shí)間是3-4個(gè)小時(shí)。2、毛燕的泡發(fā)時(shí)間在6-8個(gè)小時(shí)，采用濕法挑毛的燕窩1-2小時(shí)就可以泡發(fā)開了。3、老/嫩燕盞----嫩燕盞燕絲細(xì)，吸水速度快，泡發(fā)得快的1個(gè)小時(shí)就能完全泡發(fā)開了，老燕盞燕絲粗壯，泡發(fā)的時(shí)間就要延長(zhǎng)了。4、燕窩不同部位----燕窩囊絲細(xì)，1-2個(gè)小時(shí)就能完全泡發(fā)開，燕角要擠成片撕開泡，泡發(fā)時(shí)間4個(gè)小時(shí)以上。季節(jié)------冬天的話，因?yàn)樗疁氐?，泡發(fā)的時(shí)間要要比平時(shí)延長(zhǎng)一點(diǎn)。

1、燕窩一般最好是用水作為溶劑，取一個(gè)燕窩，先放一個(gè)純水泡發(fā)，發(fā)散一個(gè)小時(shí)。最好用冷水避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。把燕窩撕成一片片，換水浸泡3~4個(gè)小時(shí)就可以了。2、泡的時(shí)候，從燕窩的厚度和泡沫程度來(lái)看，一般泡2小時(shí)左右就可以了，要注意，使用礦泉水或者是純凈水，不要使用家里面的自來(lái)水，避免影響到燕窩的品質(zhì)與口感。

1、一般需要泡4—6小時(shí)。2、以市場(chǎng)上常見的優(yōu)質(zhì)白盞燕窩為例，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、唾液酸、氨基酸等成分，需要通過(guò)40度的常溫純凈水泡發(fā)4—6小時(shí)左右，才能將干燕窩內(nèi)部充盈水分，變成半透明的絲條狀，回復(fù)原有的鮮嫩、松軟狀態(tài)。

1、燕窩需要洗干凈，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小時(shí)后倒掉水，期間要清理其中的燕毛等雜物，隨后再浸泡一次，這次浸泡的水可以直接用來(lái)隔水燉。2、如果需要急用燕窩，可以用溫水來(lái)浸泡，半個(gè)小時(shí)就可以取用的。3、燕窩和血燕有些區(qū)別，如果是燕窩，一般是6-8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間，此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。

1、燕窩要浸泡4至6個(gè)小時(shí)才能燉，浸泡好的燕窩，將其撕成條狀，然后放入碗中隔水燉25分鐘即可。2、燕窩其實(shí)就是雨燕或金絲燕的巢穴，是由雨燕或金絲燕的唾液混合其他物質(zhì)而形成的。燕窩多建在亞熱帶或熱帶地區(qū)的懸崖峭壁上，是一種珍貴的絕佳補(bǔ)品，內(nèi)含多種人體所必需的氨基酸和磷、硫、鈣、鉀等成分，還有豐富的膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有美容養(yǎng)顏等許多功效。

1、燕窩要先泡發(fā)后,用小火燉一般燉30分鐘左右。2、做法：取一盞燕窩泡在純凈水中4小時(shí)左右。3、將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)條狀。4、用漏網(wǎng)瀝干水分，到水龍頭下用水沖1分鐘。5、把燕窩加入純凈水放入燉盅，再把燉盅放入鍋內(nèi)，加適量水大火燒開后，轉(zhuǎn)最小火慢燉半小時(shí)。6、燉好的燕窩出鍋加上蜂蜜就可以開始食用了。