<&abs>云耳是木耳的一種，只是木耳中價格比較低廉的一個品種，它的外形與云朵相似，所以被人們稱為云耳。云耳的顏色比較淺，而木耳的顏色比較深，多是接近黑色的存在；<&list>云耳是一種口感軟嫩的食材，而黑木耳則是一種口感爽脆的菌類食材。

1、首先產(chǎn)地不同：一個是東北產(chǎn)的，一個是產(chǎn)自海拔1800米左右的云南高原。 2、其次產(chǎn)耳的木材不同：東北的黑木耳大多是椴木上生長的，而旭潤莊園的高原云耳是選用純天然用于養(yǎng)蠶的桑樹木，不會有農(nóng)藥、化學(xué)殘留。3、第三生長周期不同：因?yàn)榄h(huán)境因素，高原云耳平均要多生產(chǎn)15天，可多吸取些營養(yǎng)。

云耳和木耳并不能拿來作比較，因?yàn)槟径且粋€大類，木耳包含云耳、黑木耳、東北小木耳等等，所以云耳是木耳的一種，一般產(chǎn)自高海拔地區(qū)，生長周期比較長，和黑木耳相比，云耳朵比較下，是一種小型木耳。

1、首先產(chǎn)地不同：一個是東北產(chǎn)的，一個是產(chǎn)自海拔1800米左右的云南高原。 2、其次產(chǎn)耳的木材不同：東北的黑木耳大多是椴木上生長的，而旭潤莊園的高原云耳是選用純天然用于養(yǎng)蠶的桑樹木，不會有農(nóng)藥、化學(xué)殘留。3、第三生長周期不同：因?yàn)榄h(huán)境因素，高原云耳平均要多生產(chǎn)15天，可多吸取些營養(yǎng)。

云耳和木耳并不能拿來作比較，因?yàn)槟径且粋€大類，木耳包含云耳、黑木耳、東北小木耳等等，所以云耳是木耳的一種，一般產(chǎn)自高海拔地區(qū)，生長周期比較長，和黑木耳相比，云耳朵比較下，是一種小型木耳。