1、 雞翅洗干凈。用牙簽在雞翅兩面扎若干小眼兒(需要耐心哦，這樣可以使雞翅更入味)。2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒醬，黑胡椒粉，花椒粉，蠔油作為腌料把雞翅揉勻，揉入味(戴上一次性手套吧，否則黏黏膩膩的會很不舒服)。3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉沒有具體的比例限制，如果喜歡吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒醬和蠔油都是咸味的，所以用量要根據(jù)雞翅的數(shù)量來確定。4、抓勻的雞翅，放到保鮮盒里在冰箱里冷藏三個(gè)小時(shí)。當(dāng)然啦，這腌雞翅的時(shí)間是越長越好，越長越入味。最好能腌個(gè)半天到一天的。

1、腌制雞翅時(shí)常用的調(diào)料有：大蒜、五香粉、小茴香、鹽、白糖、醬油、蠔油、辣椒面、花椒(或者花椒面)、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒(一瓶蓋)、蜂蜜、奧爾良烤翅腌料等佐料。2、雞翅12只、蒜末6瓣兒、辣椒面一小把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺(愛吃可以適量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺。雞翅洗凈，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調(diào)料一起加入雞翅中，拌勻，腌制3-4小時(shí)，如果能放置冰箱中過夜，味道會更好。3、調(diào)料：鹽、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀，以便入味；加入少許鹽、生抽、砂糖(提味用，可不放)、料酒(去除肉腥味)，拌勻后放置一邊，腌制2小時(shí)左右。

1、將雞翅用水沖一下，除去臟東西。2、將洗凈的雞翅中，放在案板上。3、拿出其中一個(gè)，橫著放，在上面劃上兩道口子，以便腌制的時(shí)候入味。4、依次將雞翅全部理一下。5、找一個(gè)小盆，準(zhǔn)備裝雞翅，用于腌制。6、將雞翅平鋪在小盆里，可以排的緊密一些。鋪一層，在上面撒上食鹽與白糖。7、再繼續(xù)鋪上一層，每鋪一層，就撒一遍鹽跟白糖。8、最后倒上醬油。為了讓其均勻沾上調(diào)味品，可以用手抓一下。

1、首先將買回來的雞翅，清洗干凈。2、清洗之后，瀝干水分，放在案板上面。3、接著，用刀在雞翅表面劃上幾刀，方便入味。4、依次將雞翅表面這樣處理一下，然后找一個(gè)小盆，將雞翅放進(jìn)去。5、最后加入鹽，糖，生抽，老抽將其攪拌均勻即可。

1、材料：雞翅5個(gè)、鹽適量，白糖適量，生姜1個(gè)，醬油適量，花椒適量，檸檬10克。2、首先需要把雞翅清洗干凈，要看不見血水，然后再雞翅的兩邊劃傷幾道口子或者用牙簽扎滿洞，這樣是為了腌制的時(shí)候更加入味。3、然后再往里面加入適量的鹽和白糖，用手?jǐn)嚢杈鶆蛑蠹尤牖ń泛歪u油再次攪拌均勻，把生姜切片之后放在口子的雞翅上面，再把擠幾滴檸檬汁。最后蓋上保鮮膜冷藏1-2個(gè)小時(shí)左右即可。

1、食材：雞翅4個(gè)，奧爾良炸雞粉20g，竹簽4根。2、將雞翅清洗干凈，用竹簽在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。3、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。4、向雞翅中加入適量的鹽。5、向雞翅中添加一勺料酒，去除雞翅的腥味。6、再向雞翅中添加一勺白糖，開始攪拌。7、用手抓捏，將腌料攪拌均勻，腌制30分鐘。8、用竹簽將腌好的雞翅串起來，從雞翅的根部開始，向翅尖串。

1、將雞翅充分清洗干凈。2、內(nèi)側(cè)用刀劃開一個(gè)口子。3、放入適量食用鹽、白砂糖。4、再倒入適量料酒和醬油以及食用醋。5、將清洗干凈后切成碎末蔥姜蒜也放入里面。6、拌勻后腌制幾個(gè)小時(shí)后控干水。7、鍋里倒入適量油，燒至溫?zé)帷?、將雞翅用筷子一個(gè)個(gè)的夾進(jìn)鍋里炸至顏色發(fā)白。9、撈出后在放入鍋里復(fù)炸一次，炸至金黃色后即可。

1、主料：雞翅適量 輔料：鹽、白糖、生抽、老抽。2、先將買回來的雞翅，清洗干凈。3、清洗之后，瀝干水分，放在案板上面。4、用刀在雞翅表面劃上幾刀，方便入味。5、依次將雞翅表面這樣處理一下，然后找一個(gè)小盆，將雞翅放進(jìn)去。6、加入鹽，糖，生抽，老抽將其攪拌均勻。7、一般雞翅腌制之后，都需要放置1-2小時(shí)，這樣會更加入味。

1、首先把雞中翅洗干凈，去掉其中的血水，用叉或牙簽在翅上多扎幾下，以便腌制入味。2、把烤肉料倒出來，加入一大勺橄欖油、適量紅酒和適量生抽，根據(jù)口味而定。3、然后把雞翅拿出來，沾滿上面做好的腌料，然后放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手按摩，最少這樣腌制四小時(shí)。將腌好的雞翅取出備用。