<&list>榴蓮在打開以后如果發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也讓人反感，那么就完全可以斷定這個榴蓮是壞了。<&list>同時，如果榴蓮有酒的味道的存在，聞起來還特別刺鼻，這也可以斷定這樣的榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)了。

<&list>榴蓮在打開以后如果發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也讓人反感，那么就完全可以斷定這個榴蓮是壞了。<&list>同時，如果榴蓮有酒的味道的存在，聞起來還特別刺鼻，這也可以斷定這樣的榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)了。

吃榴蓮的好處：榴蓮是熱性水果，對于女性來說，可以活血散寒、緩解痛經(jīng)。榴蓮還具有補腎壯陽、健脾益氣的功效，常吃可以強身健體。而且，榴蓮營養(yǎng)價值很高，是高脂肪、高糖分、高熱量的水果，是滋補的上好佳品，可以為人體補充營養(yǎng)和能量。

1、有酒精味。榴蓮果肉開始變壞的第一步就是產(chǎn)生酒精味，若榴蓮腐壞的程度較為嚴重，酒精味也會隨著加重，因此當(dāng)聞到榴蓮出現(xiàn)酒精味的時候，便需要查看榴蓮是否出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，酒精味不嚴重可以繼續(xù)食用。2、果肉腐爛。榴蓮果肉壞了后會出現(xiàn)不同程度的腐爛，正常的榴蓮肉應(yīng)該是微有彈性，內(nèi)果皮光滑。壞掉的榴蓮肉果肉粘手，難以整塊取出，會粘連在外果皮上，這時的榴蓮已經(jīng)不再適合食用。

要辨別榴蓮是否壞了，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。剛買的榴蓮，黏糊糊的說明榴蓮已經(jīng)熟透了，至于是否壞了，還是聞下氣味更為明顯。

視情況而定。榴蓮肉變得軟軟的一方面是因為榴蓮成熟度較高引起的；另一方面也跟榴蓮保存不當(dāng)，導(dǎo)致榴蓮肉被細菌等微生物入侵，出現(xiàn)食物變質(zhì)發(fā)軟，但兩者有明顯的不同，如變質(zhì)的軟榴蓮肉，不僅質(zhì)地稀軟、還可能流水，帶有發(fā)酵酒味、腐爛臭味等異?，F(xiàn)象，要是榴蓮肉軟軟的還伴有上述變質(zhì)異樣的，則是壞了，不能繼續(xù)食用。

1、如果發(fā)現(xiàn)榴蓮的質(zhì)地很軟，一按就能凹下去，這就說明榴蓮可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)。2、正常沒有變質(zhì)的榴蓮是一種特殊的氣味，初聞時，會感覺有些臭，但是可以接受，臭中帶著香氣。但是在聞的時候，如果有酒的味道的存在，聞起來還特別刺息，這時就可以斷定，這樣的榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的榴蓮。

1、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用。2、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。4、可能引發(fā)胎熱:榴蓮其實也是一種比較濕熱的水果，吃多了容易上火，導(dǎo)致出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，甚至引發(fā)胎熱，損害新生兒健康。

可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了，剛買的榴蓮，黏糊糊的說明榴蓮已經(jīng)熟透了，至于是否壞了，還是聞下氣味更為明顯。