清洗豬大腸需要先在豬肚上面剪一個小口，把里面的內(nèi)層翻出來，用小刀把內(nèi)層上面的殘留物刮干凈，加入面粉在豬大腸的盆里，將覆蓋面粉的豬肚不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在里面，把清水灌入其中，再把食鹽抹在豬肚上面，最后放置5分鐘即可。

1、材料：豬生腸（只用豬生腸就最好，爽脆一點而且容易洗），豬大腸頭，新鮮青木瓜，青辣椒，蔥，莞茜，姜，生粉，醬油，油，鹽，糖，胡椒粉，料酒。2、豬腸洗干凈切段加些生姜片飛水去騷味。3、木瓜切片，青辣椒切絲，蔥和莞茜切斷，姜切片。4、將鍋燒熱，放橄欖油把木瓜放進(jìn)炒幾下，蓋上蓋子一分鐘后調(diào)味起鍋。

1、可以先找個筷子把腸子里面翻出來。2、然后去除表面的臟東西，然后清洗后用粗鹽再洗一回。3、聞一聞有沒有異味，如有異味的話可以用醋來清洗，然后反復(fù)地多搓幾回。4、然后用自來水一直沖洗。5、可以用白礬粉搓幾下，然后再用清水來來回回搓幾回。6、將洗好的豬生腸切成一小段一小段，在切成花狀，這樣便于清洗內(nèi)部和在烹飪過程中均勻受熱。

1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。2、去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)部翻到外部。3、然后加點面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。

1、原材料：豬生腸500克、甜紅椒1個、姜、蔥8克。2、做法：生腸用鹽加些酒搓，清洗凈；生腸斬兩寸長段，中間斬兩連根刀；斬切好后再放些鹽搓洗；鹽搓洗撈出盤裝起；鍋中加入清水姜片燒開；倒入生腸焯透；撈起冷水清洗，再撈起干水待用；甜椒、姜、蔥清洗凈，甜椒切絲條，姜切絲、蔥切寸段；起鍋燒干水，下油放兩根蔥白爆出香，倒入生腸姜絲、蔥白快炒，灑些白酒炒勻。調(diào)生粉水：生抽、生粉、水；加入甜椒絲炒勻，放入蔥葉，開生粉水倒入調(diào)味收汁。

豬大腸可以美容養(yǎng)顏。豬大腸具有美容養(yǎng)顏的作用，很多人都比較注重美容養(yǎng)顏，在平時也會使用一些護(hù)膚品來讓自己的皮膚變得更好，其實通過飲食也是可以起到改善皮膚作用的，選擇吃一些高蛋白的食物，有一定的美容養(yǎng)顏作用，豬大腸就是很好的選擇，豬大腸中含有的蛋白質(zhì)可以讓自己的皮膚變得更加的彈性有光澤。

1、蔥，姜，小米椒，豬大腸，食鹽，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。2、清洗豬大腸，在豬大腸中加入面粉、食鹽和料酒，反復(fù)清洗。3、豬大腸入水，清水中加入幾大勺料酒，煮至豬大腸八分熟時，即可把煮好的豬大腸控水撈出，放到一旁晾涼備用。4、將大蔥清洗干凈，切成蔥塊備用。再準(zhǔn)備一塊生姜，將其切成姜末備用。最后準(zhǔn)備一些小米辣，將其切成辣椒末備用。

1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。