葛根粉是用葛根磨成的粉末狀食品，具有以下功效。1.清熱解毒：葛根粉具有清熱解毒的功效，可以幫助消除體內毒素和熱量。2.潤肺止咳：葛根粉含有多種維生素和礦物質，有利于保護呼吸系統(tǒng)健康。3.降壓降脂：葛根粉中的葛根素可降低血液中的膽固醇和三酸甘油脂含量，有助于降低血壓和血脂。4.促進消化：葛根粉含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增強腸道健康。食用方法。1.直接食用：葛根粉可以直接食用，可用開水沖泡成葛根粉糊，也可以加入飲料、牛奶、果汁等飲品中調制。2.烹飪食用：葛根粉還可以用于烹飪，可以加入糖水、糯米粉等食材中制作成各種甜品。

1、一般葛根粉是可以直接用水進行沖泡的，建議取適量的葛根粉倒入杯中，再一邊加入開水，一邊進行攪拌成糊狀后，即可食用，還可以選擇加入蜂蜜一起沖泡來服用。如果需要使用葛根粉，則應該經(jīng)過專業(yè)的診治，根據(jù)醫(yī)生的指導按時按量的使用，患者不可以自行隨意地用藥，以免產(chǎn)生不良危害。2、葛根粉是一種中藥材，味甘性寒，歸胃經(jīng)，具有生津止渴，解熱除煩的作用，能夠用于緩解醉酒、口渴、燥熱、喉痹、瘡癤等癥狀，是比較適宜多數(shù)人群服用的一類藥材，孕婦也可適量地食用，有助于平衡體內激素水平，如果患有低血糖，則需要禁止服用，否則會加重病情。在食用葛根粉期間應注意飲食規(guī)律有節(jié)制。

1、泡制時，可先將葛根粉放入杯中，再用冷水攪拌均勻，防止葛根粉遇熱水成團，然后將沸水慢慢倒入剛拌好的茶杯中，可順一個方向不停地攪拌，速度要快些，攪勻至白開水變成灰，即可飲用，葛根粉具有解酒、降血糖、修復皮膚等功效。2、葛根粉的吃法有一定的講究，若水太熱，葛根粉易成塊狀，若水溫太冷，則會使藥效發(fā)揮不良。

1、首先準備好葛根粉、一壺開水、一只玻璃杯、一個勺子、另外根據(jù)個人口味可以配白糖或者蜂蜜。先選取適量葛根粉，放入容器中。2、接著倒入少量涼開水，注意一定用量，不要太多一邊添加，一邊攪拌均勻。3、大約攪拌2-3分鐘，成均勻的糊糊狀，就可以了。這個過程一定注意涼水的量不能多。5、這樣一杯糊狀的葛根粉就沖泡好了，根據(jù)個人口味，可以加入適量白糖或者蜂蜜，攪勻之后再食用，口味更佳哦！

1、葛根粉沖泡以后是透明偏淡黃色，如果是透明潔白的顏色，就不是純正葛粉，可能是摻了淀粉的葛粉。2、百分百的葛粉的粉末顏色白色泛微黃，摻雜了淀粉的葛粉顏色雪白。沖泡以后野生葛根粉的顏色入口微微清涼，不加蜂蜜和糖會有一些植物腥味。3、一般參入了淀粉的葛根粉，沖泡出來的顏色是白色透明狀，也可能沖泡后顏色暗淡偏灰，這樣的葛根粉雜質較多不夠純正，也可能是葛根粉存放時間太久發(fā)生了霉變，不宜服用。

1、沖調葛根粉 做法：準備十五克葛根粉放入碗中，放入少量的糖，也可根據(jù)個人口味添加蜂蜜，先用少量涼開水攪拌成漿，這里要注意涼開水不宜太多，再用沸水快速沖成糊狀。也可以調均后入微波爐和爐子上加熱兩分鐘后食用。功效：服用本品可以清熱去火，健脾養(yǎng)胃。2、葛根粉勾芡調湯做法：準備適量的葛根粉取代淀粉勾芡，調湯，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替，將其煲湯服用。功效：可以用于養(yǎng)胃健胃，開胃消食。