干海參的保質(zhì)期一般在2至3年，加工工藝較好的干海參，如果放在干燥通風(fēng)處，則可以保存5年以上；而即食海參在密封的條件下，可以冷凍保存2個(gè)月至2年，部分打好包裝的即食海參保存時(shí)間更長(zhǎng)。

<&list>真空包裝的放在陰涼通風(fēng)，不要讓它與具有腐蝕性和刺激性的物質(zhì)接觸，就能讓它保存；<&list>冷凍的即食海參保存在低溫環(huán)境中，保持零下18度才能讓它不變質(zhì)，已經(jīng)解凍后的即食海參則需要只存在冷藏室內(nèi)即可。

1、袋裝即食海參保存時(shí)，應(yīng)放在冰箱冷凍室保存，0-4℃溫度下可以儲(chǔ)存90天，零下18℃以下可以儲(chǔ)藏12個(gè)月，開袋后若不立即食用需要冷凍儲(chǔ)藏。2、從吃的角度來(lái)講，海參最好是泡發(fā)之后即刻食用才最健康，但是由于海參發(fā)泡比較復(fù)雜，所以很多人都會(huì)選擇一次性發(fā)十幾只，然后每天吃一只。

1、即食海參常溫保存1個(gè)月，0-4℃儲(chǔ)存90天，-18℃以下冷凍儲(chǔ)藏12個(gè)月，開袋后若不立即食用需要冷凍儲(chǔ)藏。2、即食海參通過(guò)工藝斷開海參復(fù)雜的分子鏈，并將海參重要活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。

1、海參冷凍三年不能吃了。2、即食海參是已經(jīng)煮熟了的海參，其中含有豐富的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，在保存過(guò)程中容易出現(xiàn)腐爛等變質(zhì)情況，因此保存的時(shí)間相對(duì)干海參來(lái)說(shuō)較短，冷凍保存時(shí)間一般在1－2年。3、海參的存儲(chǔ)方法也比較多，比較常見的就是鮮海參和干海參。凍干海參無(wú)法泡發(fā)大，買來(lái)什么樣，泡發(fā)后大小基本沒(méi)有變化，并且吃起來(lái)有點(diǎn)像木渣渣，沒(méi)有水發(fā)海參應(yīng)有的勁道口感。

1、零下18度冰箱冷凍儲(chǔ)存。2、即食海參多采用真空單個(gè)包裝，開袋化凍即食，自然化凍品質(zhì)最好，其次是通過(guò)涼水或溫?zé)崴瘍觥?、即食海參優(yōu)勢(shì)是：省事，食用起來(lái)簡(jiǎn)單方便。避免了家庭用戶泡發(fā)干海參而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象，同時(shí)也降低了泡發(fā)干海參時(shí)造成的極大浪費(fèi)。