1、把西米密封罐放進冰箱冷凍室凍10分鐘上下，隨后再移進冰箱冷藏冷藏就可以了。用這類方式儲存煮好的西米露一般就不容易黏連了，需要吃的情況下取下來就可以了，和不久煮好的西米露一樣，能夠制成各式各樣的西米露或西米布丁等甜點。2、在將西米露放進密封罐以后，再倒進適當?shù)募兎涿刍蚴菨馓菢?，可以確保西米露徹底不容易粘到一塊。需要留意的是，煮好的西米露冰飲冷藏盡管能夠儲存一陣子，但最好盡早吞掉。儲存的時間太長，西米露會造成一種內毒素，對身體不好。

1、冰箱冷藏保存。將西米露裝入密封罐中，再添加適量的純蜂蜜或濃度較高的糖漿，放入冰箱冷凍室10分鐘，再放進冰箱冷藏存放即可。2、西米露一般指西米，別名西谷米、沙古米、沙弧米，制作的主要食材原料為西谷椰樹淀粉。西米露的口味比較多，包括木瓜西米露、芋泥西米露等。

西米可以放多久：西米可以放多久，需要看西米是熟的還是生的，如果是生的西米那么放置的時間是比較長的，一般保質期在12個月左右，但如果是熟的西米，那么放置的時間就比較短暫了，如果一天之內吃不完的話，一定要選擇妥善的保存方法，妥善保存后，一般只能保證在一兩天內不會變質。如果是包裝好的西米，那么放在陰涼干燥處保存，一年之內都不會有問題。

1、用少許純凈水攪拌均勻放入冰箱冷藏，不要超過2天。2、煮熟的西米最好即煮即食。如果實在沒吃完，可以在西米中加入一些干凈飲用水泡著，放在密封性好的保鮮盒中，冰箱冷藏保存1-2天。3、開封的西米一定要密封、避光、低溫保存，尤其在炎熱的夏天，最好用保鮮膜包裹密封后，放入冰箱冷藏，時間不超過1個月，避免西米陳化，香味消退。

1、西米不是種耐得住寂寞的東西，不能存放太久，尤其是夏季。所以我們不建議一次性購買大量的西米回來儲存，購買回來的西米，在拆開包裝之后，就要盡快吃完。2、存放西米的時候，可以將西米放在干燥的容器中，后密封放在離地面一尺高的通風干燥處。3、還要注意定期將西米騰出來，曬曬裝西米的容器，防止西米在梅雨和盛夏時節(jié)受潮變質。也可以在容器中放幾片螃蟹殼或者是大蒜頭，也能起到防潮防蟲的作用。