營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：生燕麥基本保留了燕麥的營(yíng)養(yǎng)；而熟燕麥經(jīng)過(guò)高溫熟制，多少會(huì)流失部分燕麥的營(yíng)養(yǎng)。食用方法不同：生燕麥片要高溫蒸煮軟爛后才能進(jìn)行食用；熟燕麥片經(jīng)過(guò)高溫處理熟化，直接開(kāi)袋就可以吃了；味道價(jià)格不同：生燕麥價(jià)格實(shí)惠，熟燕麥價(jià)格相對(duì)較貴一些。

1、生燕麥片煮十分鐘左右就可以了。2、燕麥片由燕麥粒軋制而成，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來(lái)高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來(lái)的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。3、燕麥去殼磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。總的來(lái)說(shuō)，同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠，則保健效果越好。

1、燕麥片不能生吃。2、因?yàn)樯难帑溒谀c道中不容易消化，從而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被人體充分地?cái)z取，同時(shí)還特別容易損傷人的胃腸。燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)患有脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘的人們，也有很高的輔助療效。

1、選購(gòu)生燕麥片是可以先看外觀。顆粒比較大的生燕麥片，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較粗，天然感覺(jué)強(qiáng)的生燕麥片要比細(xì)膩的，有點(diǎn)成粉狀的生燕麥片好。 2、要看生燕麥片包裝紙的配方表。在配方表中，有糖精，麥芽糊精，奶精，植脂末這樣的不選擇。 3、要看生燕麥片的蛋白質(zhì)含量。選擇配方表中蛋白質(zhì)大于7%-8%的燕麥。 4、要看食用方法。如果是煮食相對(duì)來(lái)說(shuō)好，但入水即得，入口即化，進(jìn)口即爽的這些不要選擇。

1、生燕麥片正確食用方法是鍋里燒一些水，水開(kāi)了之后，放入一些生燕麥片，然后攪拌均勻，再用中小火繼續(xù)煮生燕麥片，煮10~15分鐘左右的時(shí)間后，生燕麥片就煮熟了，這個(gè)時(shí)候可以直接吃生燕麥片。2、如果覺(jué)得口味單一，可以加一點(diǎn)煮好的牛奶，或者是在之前煮的過(guò)程中，加雞蛋、蔬菜之類的。

生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500ML），把水燒開(kāi)，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。

散裝熟燕麥片可以直接泡水吃，只需要用開(kāi)水沖泡三五分鐘就能吃了，還可以將泡牛奶吃，這樣會(huì)更加美味。