1、首先，把地瓜梗篩選一下，把有些壞的，不好的，軟趴趴的都扔掉。然后將地瓜葉子也摘掉只留地瓜梗。2、將地瓜梗用清水洗一遍，要洗仔細(xì)些，保證徹底清洗干凈。放半鍋水燒開，然后將地瓜梗放入鍋中煮一會(huì)，不用煮熟，煮幾分鐘就行，然后撈出控水。3、最后將放涼的地瓜梗放在一個(gè)干凈的平面鍋蓋上面攤開，放在太陽下面晾曬，隔半天翻動(dòng)一下，繼續(xù)晾曬，2天左右基本上就曬干了。曬干后的地瓜梗放在保鮮袋中保存即可。

1.麥麩過敏患者，因?yàn)榇篼湶柚泻宣滬煶煞?，可能引起過敏反應(yīng)。2.有胃腸道疾病或胃酸過多的人，因?yàn)榇篼湶杈哂写碳ば裕赡軙?huì)加重胃部不適。3.孕婦和兒童，因?yàn)榇篼湶柚泻锌Х纫?，過量攝入可能影響胎兒健康或?qū)和a(chǎn)生不良影響。