1、鳳凰單樅是青茶的品種之一，歸屬于烏龍茶類，為半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大茶類之一。2、出產(chǎn)于風(fēng)凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而且得名。相傳南宋末年，宋帝衛(wèi)王趙南逃路經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻(xiàn)紅茵茶湯，飲后生津止渴，賜名為“宋茶”，后人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。

1、鳳凰單樅屬于烏龍茶類，也屬于半發(fā)酵茶。2、是全國(guó)的六大茶類之一，這種茶產(chǎn)自于廣東省潮州市的鳳凰山，潮州市的鳳凰山又屬于國(guó)家級(jí)茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，鳳凰單樅是茶農(nóng)們從中分離篩選而得的品質(zhì)優(yōu)良的單株。

1、烏崠單叢屬于烏龍茶類。 2、烏崠單叢具有阻止發(fā)生齒垢，預(yù)防蛀牙、消除危害美容與健康的活性氧、能改善皮膚過敏狀況、能提高能量代謝，達(dá)到減肥瘦身效果、溶解脂肪、降低膽固醇、抗腫瘤、預(yù)防老化功效、增強(qiáng)腸胃功能，提高機(jī)體免疫力、提神醒腦的作用。 3、烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單樅中的精品，屬于烏龍茶類。特別是消脂解膩，提神等。單叢主要突出的是它的花香及濃厚的滋味及回甘，而且耐沖泡。

單樅茶屬于烏龍茶。單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株采制”的特定名稱?，F(xiàn)代概念的單叢茶，是原有“單株采制”的延伸，有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制的。

烏崠單叢屬于烏龍茶類。 其具有阻止發(fā)生齒垢,預(yù)防蛀牙 、消除危害美容與健康的活性氧、能改善皮膚過敏狀況、能提高能量代謝,達(dá)到減肥瘦身效果、溶解脂肪、降低膽固醇 、抗腫瘤、預(yù)防老化功效 、增強(qiáng)腸胃功能,提高機(jī)體免疫力、提神醒腦的作用。