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1、蘋果干主要是用新鮮的蘋果經(jīng)過自然曬干，或者人工烘干而成的果干食品，當(dāng)中含有不少的營養(yǎng)價值。2、主要包括豐富的糖類物質(zhì)，蘋果酸、檸檬酸等有機酸物質(zhì)，以及人體所需的多種氨基酸，還有維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等微量元素，具有不錯的營養(yǎng)價值。

1、準(zhǔn)備蘋果適量。2、鹽少許蘋果去皮，切成四塊，挖去果核，放到釋后的鹽水中洗凈，水中加少許鹽是為了防止氧化。3、把洗好的蘋果放蒸鍋中，開鍋后計時大火蒸十分鐘，蒸好的蘋果放曬魚籠中曬兩天。4、把曬好的蘋果洗凈灰塵再次放蒸鍋里，開鍋后大火計時蒸五分鐘，蒸好的蘋果放曬魚籠里曬一天，這時蘋果變成橘紅色，軟軟的，最后把蘋果放蒸鍋里，開鍋后再蒸五分鐘，把蒸好的蘋果放曬魚籠里涼曬兩天，蘋果干就做好了，顏色象琥珀，酸酸甜甜，特別好吃。

1、曬蘋果干是需要蒸一下的，因為這樣可以將蘋果蒸熟，且還能更好的逼出里面的糖分。2、在制作蘋果干時，們要先將蘋果洗干凈去皮，切成塊之后放到太陽下曬干，然后上鍋蒸熟，再繼續(xù)曬幾天，這樣就制作完成了。

1、降低膽固醇：保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。 2、防癌抗癌：減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。 3、血管清理劑：改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4、蘋果營養(yǎng)豐富，可以每天用來泡水喝，康美健康提醒，泡蘋果片用的水最好不要超過80℃，因為蘋果中富含維C 。

怎么做熟蘋果好吃：把蘋果切開,挖掉果核以后,里面放入兩塊冰糖，再放幾個枸杞子,然后把蘋果再對到一起用牙簽固定好,放到干凈的碗中入蒸鍋,隔水蒸用大火燒開以后，再用小火慢蒸半小時,里面的蘋果就能蒸熟,取出以后可以直接吃。

1、美容養(yǎng)顏經(jīng)過脫水后，蘋果中的水分流失，但是其中的維生素得到部分保留，蘋果干中的維生素B、維生素C、維生素E的含量都很高，這些維生素進(jìn)入人體后對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害有重要影響，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題。2、潤腸通便3、提高免疫力