2、將罐子里加入大量的食鹽（兩到三勺）用白開水將食鹽溶解，白開水注入到罐子的一半高度。3、在罐子里加入少量的白糖，些許醬油（100ml左右）和一定量的酸醋，罐子里面放入小米辣椒。4、在罐子里加入洗干凈切片好的生姜。5、放入大蒜，一方面可以調味，另一方面可以順便吃腌制的大蒜。6、加入一些花椒。...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養(yǎng)價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。?；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1、新鮮的小米椒洗干凈，晾至沒有水分，帶上一次性塑料手套，把小米椒剁碎。2、姜切沫，蒜切碎。3、加入一勺鹽。4、一勺糖，攪拌均勻。5、放入玻璃器，再放入一勺白酒，不要把器填滿，發(fā)酵一晚，第二天放入冰箱，腌7天，美味的小米剁椒就做好了，可以根據(jù)個人口味，如果怕辣可以換成普通的紅椒。

1. 準備辣椒：選擇新鮮的小米辣椒，洗凈，去掉辣椒的蒂頭。2. 切割辣椒：將辣椒切成小段或者整根切開，可以根據(jù)個人口味決定。3. 腌制液：準備一碗腌制液，可以使用蒜末、姜末、鹽、糖、醋等作為調料，可以根據(jù)口味調整比例。4. 腌制：將切好的辣椒放入腌制液中，攪拌均勻，確保每個辣椒都能充分接觸到...

1、用剪刀剪去辣椒蒂，然后把小米椒放在水里，加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。2、20分鐘后把小米椒撈出來清洗干凈，如下圖所示。3、瀝干水分備用，如下圖所示。4、用牙簽給每個小米椒穿孔，如下圖所示。5、泡菜壇子倒入適量的涼開水，然后放小米椒、鹽、白酒，如下圖所示。6、蓋好蓋子...

1、先選擇好小米椒，把小米椒清洗干凈，去掉辣椒把，清洗后放在框里陰干，不能有水在辣椒上面。2、準備一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗干凈，在陽光下曬干，瓶內不能有水分。然后燒一鍋開水把開水放涼 3、開水放涼后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按個人喜好添加）,鹽150g（加多少都可...

好吃又能放時間長的小米辣椒腌制方法如下：主料：小米辣椒。輔料：蒜、白酒、鹽。工具：盤子、刀具、砧板、密封罐。1、小米椒去蒂洗凈晾干。2、洗凈。3、晾干。4、按心情剁碎。5、將蒜切碎。6、無油無水的放到罐里，先放辣椒再放蒜再放辣椒再放蒜，一層一層鋪上去，最后一撒點鹽，倒上白酒，覆蓋...

1、新鮮的辣椒和仔姜洗凈后撈出晾干表皮水份，剪掉辣椒蒂，裝在盆中撒鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制一個小時。2、把腌好的辣椒和姜加入泡菜壇，放入蒜，小米辣椒泡椒（袋裝的）一袋，冰糖，白醋，白酒。3、鍋中燒水，放花椒，八角，桂皮，香葉水開后再煮10分鐘關火，晾涼后備用。4、將熬制好的料...

1、腌制新鮮小米椒其實就是將其做成剁辣椒，保存的時間更久，味道也更加美味，炒菜的時候放一點，菜的味道會瞬間變好，也可以用來拌飯吃，非常下飯。先將新鮮摘回來的小米椒用清水沖洗干凈，去掉壞掉的、有蟲的小米椒。2、接下來，將小米椒用到切成很多短的段狀，再將其切碎。注意，小米椒非常辣，切...

準備容器：選擇一個適當大小的玻璃瓶或者陶瓷罐作為腌制容器。容器需要提前用開水燙洗消毒，并徹底晾干。切割辣椒：根據(jù)個人喜好，可以將小米辣椒切成圈狀或者段狀，也可以保持整根不變。加入香料：在容器底部放入適量的蒜瓣、姜片、八角、桂皮等香料，這些香料可以增加辣椒腌料的香氣。裝瓶：將切好的小米...

新鮮小米椒的腌制方法 首先準備材料和容器：小米椒約半斤、涼開水約300毫升、白酒約50毫升、白醋約150毫升、少量的白糖、鹽和姜、蒜瓣、泡菜壇子一個。主要的步驟有：首先需要清洗干凈壇子，對壇子進行充分的殺菌清潔;把小米椒洗干凈之后攤開晾干表面水分;晾干后用干凈的工具把小米椒和其余的配料一起放進...