黃綠色蔬菜:山藥、玉米、洋蔥、蘇子葉、白菜、卷心菜、生菜、花椰菜、芹菜、胡蘿卜等。食品原料進(jìn)行分類，按照原料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)進(jìn)行分類，將原料分為六個(gè)部分，分別是1.魚(yú)、肉、卵、大豆類2.牛奶、乳制品、小魚(yú)蝦、海藻類、3.黃綠色蔬菜類4.其他蔬菜和水果類5.糧食、薯、主食類6.油脂類 ...

黃綠色蔬菜是黃色和深綠色蔬菜.構(gòu)成黃綠色色素的葉綠素及黃色成分有預(yù)防老化及抗癌功能。另外在黃綠色蔬菜中含有的植物化合物對(duì)人體具有很重要的保健作用。黃綠色蔬菜:山藥、玉米、洋蔥、蘇子葉、白菜、卷心菜、生菜、花椰菜、芹菜、胡蘿卜等.

綠色蔬菜：薺菜、菠菜、卷心菜、蘆筍、豌豆、黃瓜 紫色蔬菜：茄子、紫甘藍(lán) 白色蔬菜：蘑菇、菜花、洋蔥、大蒜 綠色：以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc，具有抗氧化及保護(hù)肝臟和眼睛的作用。黃色：以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒，...

黃綠色蔬菜有：南瓜、黃椒、黃秋葵、青豆等。以下是詳細(xì)解釋：黃綠色蔬菜是日常生活中常見(jiàn)的一類蔬菜，因其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)而備受推崇。其中的南瓜是一種典型的黃綠色蔬菜，其果肉呈鮮艷的橙色或黃色，富含β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素。黃椒也是一種色澤鮮艷的蔬菜，具有獨(dú)特的香味和口...

菠菜、油菜、黃瓜等

紅綠色蔬菜有紅葉香椿、紅葉甜菜。紫色菜苔、紫色甘藍(lán)，莧菜、西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水。其顏色來(lái)自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素、葉綠素及黃色成分。有增強(qiáng)活力，預(yù)防老化及抗癌的功效。黃綠蔬菜有菠菜、油菜、黃瓜、胡蘿卜、玉米、西紅柿、西蘭花、獼猴桃等，含有豐富的葉黃素和玉米黃素，都...

2. 多吃黃綠蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，有助于恢復(fù)精力，緩解春困。3. 確保攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，以增強(qiáng)身體抵抗力。蔬菜如塔菜、芥藍(lán)、西蘭花富含維生素C，有助于抗病毒；而胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜含有豐富的維生素A，可保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜及呼吸器官上皮細(xì)胞的功能。

新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、...

胡蘿卜，西紅柿

蔬菜的七種顏色：紅綠黃橙紫藍(lán)白。綠色果：獼猴桃、西蘭花、生菜、芥藍(lán)、菠菜、卷心菜、大白菜 紅色果：西紅柿、西瓜、紅葡萄、蘿卜、草莓、紅柿子椒等。黃色果：黃柿子椒、柚子、菠蘿、檸檬。橙色果：胡蘿卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。藍(lán)色果：藍(lán)莓。紫色果：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西...