孩子輔食的時(shí)候稍大些可以添加肉類，不過(guò)肉的種類有很多種，孩子吃什么肉最好呢，本網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)孩子輔食肉質(zhì)的選擇吧。什么是紅肉？什么是白肉。肉類可分為三類，一類是畜肉類，畜肉是包括豬肉、牛肉、羊肉等等；還有禽肉類，禽肉像雞肉、鴨肉、鵝肉這一些，再就是魚蝦蟹貝類。根據(jù)所呈現(xiàn)的顏色不同，又分為紅肉和白肉兩種。像畜肉它就屬于紅肉，禽肉和魚蝦蟹貝類就屬于白肉。紅肉和白肉是有區(qū)別的，紅肉畜肉類富含蛋白質(zhì)脂肪，紅肉的蛋白質(zhì)相比較白肉來(lái)說(shuō)，相對(duì)難消化一些，并且它的肌肉纖維要粗一些，它的脂肪主要是飽和脂肪。對(duì)于白肉里邊的魚蝦貝類，屬于水產(chǎn)品，水產(chǎn)品類的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，并且它的肌肉纖維也比較細(xì)嫩，比較好消化，它的蛋白質(zhì)含量也是比較豐富的。

紅心和白肉柚子的區(qū)別。紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營(yíng)養(yǎng)元素外，還特別含有&beta；胡蘿卜素和番茄紅素。&beta；胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能有效清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個(gè)柚子，尤其是紅柚，將大大有助于心臟病的預(yù)防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明顯降低體內(nèi)的膽固醇水平，而慢性高血液膽固醇是引發(fā)心臟病的主要因素。吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯降低，而沒有吃柚子的患者的血脂水平?jīng)]有變化。此外，數(shù)據(jù)還顯示紅柚比白柚的降脂(特別是對(duì)甘油三酯)作用更為明顯。

1、區(qū)分紅肉和白肉最簡(jiǎn)單方式是以幾只腳來(lái)判別，例如，4只腳的牛、豬、羊，就屬于紅肉，至于2隻腳的雞、鴨，以及沒有腳的魚，就屬于白肉。2、如果從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)區(qū)分，則是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來(lái)區(qū)分，牛、豬、羊等肉類的肌紅蛋白較高，所以稱為紅肉。3、紅肉的飽和脂肪酸較高，含鐵量也較高，適合缺鐵的民眾食用，例如，經(jīng)血過(guò)多的女性。但由于紅肉的油脂含量較高，如果吃多了，較容易囤積膽固醇、脂肪、熱量。

1、紅肉是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。2、白肉是一些地方對(duì)于肥肉的稱呼，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)肌肉纖維細(xì)膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼，能降低心腦血管疾病的發(fā)病率，減輕癌癥的威脅。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對(duì)應(yīng)，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娜忸愔弧?/div>

1、因?yàn)轭伾綔\的肉類，那么所含有的營(yíng)養(yǎng)成分越高。2、原因是在于，肉顏色是淺色和無(wú)色的肉中。3、含有的飽和脂肪以及脂肪膽固醇的含量是明顯低于紅肉的含量。4、而且這些體積越小的動(dòng)物，肉質(zhì)的顏色就會(huì)越淺，也就是說(shuō)，體積越小的食物，含有的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量越高。

1、火龍果的含糖量?jī)H為14%，介于蘋果和梨之間，遠(yuǎn)低于香蕉、榴蓮等水果。所以根本就不能算高糖水果。2、火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）后食用。但火龍果的葡萄（葡萄食品）糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。