麥片和燕麥片的區(qū)別是它們的原料不同，是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。燕麥片是燕麥粒軋制而成，煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。營養(yǎng)價(jià)值不同，燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來說比麥片的高。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時(shí)，有的種類的麥片，只要經(jīng)過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

麥片是多種谷物混合而成，是一種以小麥為原料加工而成的食品，它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片為提高口感會(huì)加入砂糖、奶精（植脂末）、香精等，其中的奶精脂肪含量高、熱量高，不營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于純燕麥就較低，且麥片是用普通的麥子和一些東西加工而成的。如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。麥片：麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

1、燕麥片不能生吃。2、因?yàn)樯难帑溒谀c道中不容易消化，從而營養(yǎng)物質(zhì)不能被人體充分地?cái)z取，同時(shí)還特別容易損傷人的胃腸。燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)患有脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘的人們，也有很高的輔助療效。

1、選購生燕麥片是可以先看外觀。顆粒比較大的生燕麥片，相對(duì)來說比較粗，天然感覺強(qiáng)的生燕麥片要比細(xì)膩的，有點(diǎn)成粉狀的生燕麥片好。 2、要看生燕麥片包裝紙的配方表。在配方表中，有糖精，麥芽糊精，奶精，植脂末這樣的不選擇。 3、要看生燕麥片的蛋白質(zhì)含量。選擇配方表中蛋白質(zhì)大于7%-8%的燕麥。 4、要看食用方法。如果是煮食相對(duì)來說好，但入水即得，入口即化，進(jìn)口即爽的這些不要選擇。

1、生燕麥片正確食用方法是鍋里燒一些水，水開了之后，放入一些生燕麥片，然后攪拌均勻，再用中小火繼續(xù)煮生燕麥片，煮10~15分鐘左右的時(shí)間后，生燕麥片就煮熟了，這個(gè)時(shí)候可以直接吃生燕麥片。2、如果覺得口味單一，可以加一點(diǎn)煮好的牛奶，或者是在之前煮的過程中，加雞蛋、蔬菜之類的。

生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500ML），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。

1、酸奶不僅有牛奶本身的營養(yǎng)，例如可以補(bǔ)充鈣質(zhì)及脂肪，還比牛奶易吸收，能促進(jìn)消化，發(fā)酵黃桃酸牛奶作為酸奶的一種當(dāng)然也具有酸奶的營養(yǎng)成分，是不錯(cuò)的食物。2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。3、生津止渴潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。4、祛斑、抗衰老5、通便、防便秘6、降血糖、血脂、提高免疫力7、調(diào)經(jīng)8、平喘

散裝熟燕麥片可以直接泡水吃，只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了，還可以將泡牛奶吃，這樣會(huì)更加美味。