營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：生燕麥基本保留了燕麥的營(yíng)養(yǎng)；而熟燕麥經(jīng)過高溫熟制，多少會(huì)流失部分燕麥的營(yíng)養(yǎng)。食用方法不同：生燕麥片要高溫蒸煮軟爛后才能進(jìn)行食用；熟燕麥片經(jīng)過高溫處理熟化，直接開袋就可以吃了；味道價(jià)格不同：生燕麥價(jià)格實(shí)惠，熟燕麥價(jià)格相對(duì)較貴一些。

1、一般而言，生燕麥片需要煮20-30分鐘，否則生燕麥片會(huì)太硬，喜歡吃軟燕麥片的人也可以煮長(zhǎng)一些。不過，煮得時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失，煮熟的燕麥片需要煮5分鐘。若要與牛奶一起煮，只需3分鐘，最好在中間攪拌一次。2、煮麥片的營(yíng)養(yǎng)比洗麥片要好，而需要長(zhǎng)時(shí)間煮麥片才能得到最佳的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在超級(jí)市場(chǎng)里有很多所謂的“營(yíng)養(yǎng)麥片”，但是燕麥片的成份少，添加了糖和奶精等，這樣不但增加了額外的熱量，而且對(duì)健康不利，最好還是少吃一些。

1、燕麥需要煮熟再打米糊的。2、燕麥迷糊預(yù)防心腦血管疾病，吃燕麥米對(duì)我們健康還是有好處的，首先對(duì)燕麥米來說，其中的營(yíng)養(yǎng)還是非常豐富的，而且我們?nèi)绻梢越?jīng)常的去吃燕麥米，這樣是可以起到預(yù)防心腦血管疾病作用的，對(duì)我們保護(hù)心血管健康有意義。

1、生燕麥片煮十分鐘左右就可以了。2、燕麥片由燕麥粒軋制而成，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。3、燕麥去殼磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀?？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。

1、麥片分辨生熟的方式：只需要看外觀即可，生麥片一般片兒比較小，且整齊；熟麥片通常片兒比較大，一般比生麥片要碎一點(diǎn)。2、熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮后的麥粒，經(jīng)不同的熟化處理。加工技術(shù)主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調(diào)漿、滾筒干燥制片和調(diào)制、制粒熟化后壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調(diào)后即可食用。

1、其實(shí)生麥片和熟麥片兩種的優(yōu)缺都很明顯，如果對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值追求比較高的就選擇生麥片，如果追求快捷方便的就選擇熟麥片。2、生麥片。生麥片就需要經(jīng)過熱水煮過之后才會(huì)更加美味。麥粒經(jīng)清理、脫殼、剝皮、調(diào)質(zhì)軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片，俗稱軋麥片。它在于能夠保留麥片的原味和營(yíng)養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)區(qū)別雖然熟燕麥和生燕麥的主要材料都是燕麥，但生燕麥只是將燕麥粒壓制成片，基本保留了燕麥的完整性和全部營(yíng)養(yǎng)以及天然燕麥的香味；而熟燕麥經(jīng)過高溫熟制過程，多少會(huì)流失部分燕麥的營(yíng)養(yǎng)，另外有的熟燕麥會(huì)添加糖、防腐劑、香精等材料，經(jīng)常食用對(duì)健康反而不利。、吃法區(qū)別熱量區(qū)別

1、主料：燕麥片150g 輔料：奶粉30g、雞蛋1個(gè)、冰糖10g。2、準(zhǔn)備好材料：及時(shí)燕麥和雞蛋。3、煲里注入清水，煮沸后將燕麥片倒入。4、攪拌均勻。5、倒入適量奶粉，打入一只雞蛋，再加入冰糖，重新煮沸后至3-4分鐘即可熄火。6、裝碗即可享用。

散裝熟燕麥片可以直接泡水吃，只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了，還可以將泡牛奶吃，這樣會(huì)更加美味。