<&abs>細(xì)糧指大米和白面；<&list>細(xì)糧粗糧的口感要好，能被身體快速的消化和吸收，而且細(xì)糧中的蛋白質(zhì)含比粗糧中的蛋白質(zhì)含量高一些，可以為人體補(bǔ)充對(duì)蛋白質(zhì)的需求。

<&abs>細(xì)糧指大米和白面；<&list>細(xì)糧粗糧的口感要好，能被身體快速的消化和吸收，而且細(xì)糧中的蛋白質(zhì)含比粗糧中的蛋白質(zhì)含量高一些，可以為人體補(bǔ)充對(duì)蛋白質(zhì)的需求。

<&abs>細(xì)糧指大米和白面；<&list>細(xì)糧粗糧的口感要好，能被身體快速的消化和吸收，而且細(xì)糧中的蛋白質(zhì)含比粗糧中的蛋白質(zhì)含量高一些，可以為人體補(bǔ)充對(duì)蛋白質(zhì)的需求。

細(xì)糧食物是指除去粗糧以外的食物，如白米、白面。細(xì)糧與粗糧不同，它是經(jīng)過(guò)加工，去掉糧食外層的粗硬部分，剩下中間柔軟粉質(zhì)的部分。比如白米容易煮熟，且煮好后顏色潔白晶瑩，口感非常柔軟，味道比粗糧更佳。但由于細(xì)糧在加工過(guò)程中，流失了許多營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。粗糧是相對(duì)平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類(lèi)中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類(lèi)，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。根據(jù)粗糧不同的形態(tài)，可將粗糧分為三大類(lèi)。1、谷物類(lèi)：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。2、雜豆類(lèi)：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。3、塊莖類(lèi)：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

1、大米大米亦稱(chēng)稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。2、面粉面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉（小麥粉）是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。

1、細(xì)糧一般指面粉與大米。細(xì)糧的口感比粗糧的口感好，可以很快的被身體消化和吸收，并且細(xì)糧中的蛋白質(zhì)含量比粗糧中的蛋白質(zhì)含量高一些，可以為人體補(bǔ)充對(duì)蛋白質(zhì)的需求。2、另外，粗糧的食物有很多，比較常見(jiàn)的有：玉米、高粱、麥麩、黃豆、青豆、紅豆、綠豆等等。

1、細(xì)糧的種類(lèi)有稻米和小麥。2、稻米又分為大米和糯米。細(xì)糧就是經(jīng)過(guò)精磨處理，去掉糧食外層的粗硬部分，剩下中間柔軟粉質(zhì)的部分。大米和小麥，是世界上僅有的兩種能做成“細(xì)糧”的糧食。白米很容易煮熟，煮好之后顏色潔白晶瑩，口感非常柔軟。白面做成各種食物之后柔韌可口，特別是發(fā)面之后松軟有彈性。

葉酸。孕婦的營(yíng)養(yǎng)很重要，直接關(guān)系到寶寶的健康，所以各種營(yíng)養(yǎng)都需要補(bǔ)充。不過(guò)這里特別強(qiáng)調(diào)的是葉酸。在懷孕初期，葉酸的補(bǔ)充很重要，可以預(yù)防寶寶出現(xiàn)缺陷，所以平時(shí)可以吃些菠菜，奇異果，豆類(lèi)等含葉酸量高的食物，也可以直接服用葉酸。

粗糧：是相對(duì)于大米、白面等細(xì)糧而言的一種稱(chēng)呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各種豆類(lèi)等在內(nèi)的糧產(chǎn)品。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，富含纖維的“粗糧”盡管吃起來(lái)不像細(xì)糧那樣順口，卻是難得的保健食品。一方面，粗糧多種植在高海拔、無(wú)污染地區(qū)，極少使用農(nóng)藥、化肥，是公認(rèn)的具有特殊食療食補(bǔ)作用的天然綠色食品。