陳皮就是干的橘子皮，二者本質(zhì)上沒有區(qū)別，橘子皮是從橘子上面剝下來的皮，而陳皮是橘子皮經(jīng)過生曬、風干、儲藏、陳化等制作工序制成的產(chǎn)物，所以，二者在外表以及用處這兩方面還是有很大的區(qū)別的。

所謂的陳皮，其實又叫做橘皮，是云香科一類的橘樹，所結(jié)出的果子，需要經(jīng)過長時間的晾曬、炮制之后才能得到。陳皮具有很高的藥用價值，可以作為利氣、化痰、開胃的中藥食用，從名字我們就可以知道，陳皮當然是放置的越久，效果也會也好，其制作最短的周期，都需要1年以上。

1、首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陳皮，必須要成熟的橘子的橘皮才能做陳皮。將橘子皮在太陽下風干，然后密封起來，再將果皮軟化，再放到太陽下曬干。這樣經(jīng)歷3年左右的時間才制作出陳皮。 2、陳皮是一種常見的中藥材，有十分多的功效。陳皮能夠健脾祛濕，化痰止咳、調(diào)理食欲不振和消化不良等癥狀。很多人有支氣管疾病的人喜歡用陳皮泡茶，能夠止咳祛痰，既方便又健康。

1、兩者本質(zhì)上沒有區(qū)別，只是名稱不同而已。2、橘子皮一般指的都是陳皮，陳皮其實就是植物的干燥成熟果皮，通常是蕓香科植物橘及其栽培變種的，如果在藥材上分類，有陳皮、廣陳皮之分，將成熟的果實采摘下來，然后把果皮剝下來，曬干或者是低溫干燥之后就是陳皮

1、橘子皮和陳皮在顏色、功效上都存在著一定的區(qū)別。其實陳皮就是橘子皮制成的，不過是需要經(jīng)過長時間的晾曬、炮制之后才能有的，所以橘子皮和陳皮并不相同。2、顏色不同：新鮮橘子皮的顏色一般都是黃色或者是青色的，還有的橘子皮顏色更是鮮艷?？墒顷惼さ念伾遣货r艷的，這一點桔皮和陳皮有很大的區(qū)別。