沒有剝開的柚子，會在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。

柚子富含維生素c，可以清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，還含有豐富的纖維素和果膠，促進(jìn)腸胃蠕動，其次柚子性寒，身體虛寒者食用過多，會出現(xiàn)腹瀉并加重虛寒，血脂、血壓高的人不適合吃，它會抑制人體內(nèi)的代謝酶，降低其活性，讓服用的藥物不能及時分解。

紅心和白肉柚子的區(qū)別。紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養(yǎng)元素外，還特別含有&beta；胡蘿卜素和番茄紅素。&beta；胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能有效清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個柚子，尤其是紅柚，將大大有助于心臟病的預(yù)防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明顯降低體內(nèi)的膽固醇水平，而慢性高血液膽固醇是引發(fā)心臟病的主要因素。吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯降低，而沒有吃柚子的患者的血脂水平?jīng)]有變化。此外，數(shù)據(jù)還顯示紅柚比白柚的降脂(特別是對甘油三酯)作用更為明顯。

1、紅心柚子暫無相克食物。 2、目前暫未有相關(guān)科學(xué)資料表明：吃紅心柚子搭配其他健康食物會對身體造成危害，因此紅心柚子暫無與其相克的食物，而且早在2018年315晚會上有說明，食物之間本身并不存在相克的說法，任何有關(guān)食物相克的言論都是沒有科學(xué)依據(jù)的，日常飲食應(yīng)多樣豐富，這樣有利于營養(yǎng)均衡身體健康。

1、紅心柚子內(nèi)皮是粉色。紅心柚子內(nèi)皮的粉色是由天然色素的自然生長所引起的，而這些天然色素不但無毒無害，同時還具有非常高的食用健康價值。在進(jìn)食之后，對身體健康非常有益。2、果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克，平均1680克；皮色黃綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。

1、紅柚子是一種季節(jié)性的水果，紅心柚子成熟的季節(jié)是從九月開始，11月上旬過后的柚子，可能會因為溫度越來越低，而受到損傷，出現(xiàn)水分不足、味道變苦等情況，口感也不太好。2、紅心柚子可以增強(qiáng)體質(zhì)，幫助身體更容易吸收鈣、鐵質(zhì)，它還含有有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，們在購買的時候也要注意挑選。3、味道：成熟的紅心柚子會散發(fā)芳香物質(zhì)，越香的紅柚子，成熟度越高。