1、首先將板栗清洗干凈，洗干凈的板栗用刀從中間稍切個口子，注意不要劃傷手。鍋中坐水，接著撒入鹽，板栗放在鹽水中煮五分鐘。撈出后趁熱去掉板栗殼和皮即可。2、將生栗子依個用剪刀把外殼剪開，然后放入微波爐中高溫加熱30秒后，里面殼衣和肉就會自動脫離。但需要注意的是，放微波爐前一定要將栗子剪開，否則會引起微波爐故障。

1、冷熱交替法平時人們?nèi)コ踝悠た梢?，利用熱脹冷縮的原理，把購買回來的栗子用剪刀在它們的表面見一個十字口，然后放在鍋中加清水，煮至煮開以后三分鐘馬上關(guān)火，取出以后把栗子放在冰水中，這時它的果肉遇冷以后，搜索會與表皮自然脫離，用手輕輕一剝栗子皮就能去掉。2、微波加熱法3、陽光暴曬法4、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放入鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

1、熱水浸泡。將生栗子洗干凈后放到器皿中，加少許的精鹽，然后放入開水蓋上蓋子進(jìn)行浸泡。約5分鐘后將栗子取出用刀子切開，栗皮很容易脫落。2、冰箱冷凍。將生栗子洗凈煮熟，放置冷卻后，再放入冰箱冷凍兩小時左右，再次拿出時很容易將殼肉分離。3、微波爐加熱。4、日光暴曬。如果不急著吃的話，建議把買來的生栗子直接放在大太陽下暴曬一天左右，來收的時候會發(fā)現(xiàn)栗子殼都會開裂，取栗肉非常的方便。5、筷子攪拌。

板栗去殼可用熱水加鹽、微波爐加熱、陽光暴曬、高壓鍋加熱這四種方法。在熱水中加入適量的鹽浸泡五分鐘方便剝皮，利用微波爐高溫加熱也可快速去除板栗殼；還可以直接在陽光下暴曬一天使其開裂，高壓鍋加熱能節(jié)約時間，大家按照所需選擇即可。

1、用太陽曬：把栗子放在太陽中曬一段時間，栗子外殼會裂開。2、用筷子攪拌：將栗子切開，去殼放到盆子里，用水浸泡一段時間后用筷子攪拌。3、用微波爐加熱：把生栗子用剪子把外面的殼剪開，放在微波爐中加熱一分鐘。4、泡在開水里：把栗子洗干凈之后放在容器里，放一點鹽，浸沒在開水里，用蓋子蓋幾分鐘。

1、燒一鍋開水，水開后關(guān)火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼；2、用刀將板栗硬殼劃開，鍋內(nèi)加入清水，將板栗直接放入大火燒開；3、水開后煮15分鐘左右，轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘左右撈出，這個時候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝?nèi)チ恕?/div>