1、將芋頭放涼，一定要保證其內(nèi)部也已經(jīng)涼了，然后用保鮮膜將其密封，放入冰箱冷藏。一定保證芋頭完全涼透，否則，內(nèi)部有溫度，外部涼了，放置冰箱因?yàn)闇夭钊菀诐q開。2、煮熟的芋頭放入冰箱冷凍箱冷凍儲(chǔ)存之后，再次取出解凍并食用的時(shí)候，芋頭的口感會(huì)變差。3、建議煮熟的芋頭放在冷藏箱內(nèi)儲(chǔ)存，并且儲(chǔ)存時(shí)間不要超過24小時(shí)。

1、將切開之后的芋頭用保鮮膜包住，放進(jìn)冰箱中，或用水浸泡，可以保存1-2天。2、將切開之后的芋頭放進(jìn)水里，再加幾勺鹽，可以有效使番薯、芋頭不變黑并且延長(zhǎng)香芋保存時(shí)間。3、將切開之后的芋頭放進(jìn)水中，再加幾滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性，延長(zhǎng)保存時(shí)間。

1、一般芋頭上會(huì)帶點(diǎn)泥巴，在存放過程中不要將泥巴去掉，將芋頭直接存放或者是用紙箱裝好，不要封口，然后放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。 2、剛買回來的芋頭最好不要放冰箱冷藏。存放芋頭的適宜溫度是10-15℃，否則會(huì)加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內(nèi)的溫度比較低，不適合存放芋頭。

1、可以炸制以后保存，平時(shí)保存芋頭時(shí)可以把芋頭去掉外皮，然后切成塊狀，入油鍋炸到表面金黃，取出以后去掉多余的油，然后降溫，降溫以后存入冰箱，需要食用時(shí)取出化開即可。2、芋頭不能放在低溫環(huán)境中，冰箱家家戶戶都有，但是芋頭是不能入冰箱保存的，如果外部環(huán)境的溫度降到零度左右，一定要把芋頭放在溫度比較高的地方，不然芋頭就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)和腐爛。

冰箱：芋頭去皮后可以放冰箱保存，但是不能將新鮮芋頭去皮直接放冰箱，因?yàn)橛箢^在過低的環(huán)境中容易凍傷造成腐爛。因此芋頭在冰箱保存的話，建議將芋頭切塊，用油炸熟或者是蒸熟，這樣保存的時(shí)間也會(huì)久一點(diǎn)。