挑刺：榴蓮的尖刺能輕松捏靠在一起證明榴蓮已經(jīng)成熟；形狀：在購買榴蓮的時候一般買體型大的，形狀也不要特別規(guī)則，因為形狀規(guī)則的榴蓮內(nèi)部果肉不豐滿；裂口大?。毫裆彽耐鈿げ皇橇验_越大就越好，開口太大的榴蓮容易腐敗，建議買榴蓮的時候買剛剛裂口的。

<&abs>想挑選到好吃又多肉的榴蓮，需要從五個方面來辨別；<&order>看大?。毫裆徳酱蠊庠蕉啵?lt;&order>看形狀：圓形的皮薄肉多；<&order>看成熟度：如果刺尖雙能夠用手向內(nèi)捏攏，說明榴蓮熟了；<&order>聞氣味：熟了的榴蓮氣味都比較香濃；<&order>看果柄：果柄新鮮的，則是營養(yǎng)充足又新鮮的榴蓮。

山竹有清熱降火、美容肌膚的功效，山竹的營養(yǎng)價值很高，味道也很好，在日常生活中很多人都喜歡吃山竹。那么秋天吃山竹好嗎？山竹透明的肉能吃嗎。秋天吃山竹好嗎；山竹是熱帶的生產(chǎn)的水果，因此的都比較少見，也會很少吃到。其實山竹的的營養(yǎng)豐富，對人體還是有很多好處的。它成熟于夏季，常吃有很好的清火祛熱，讓人清涼的感覺，特別適合夏季來吃。是老少皆宜的水果。因為山竹含糖的較高，常吃會使身體攝取一定的糖分，因此過于肥胖的人或者是有糖尿病的患者，是不適合多吃山竹的，避免發(fā)胖或者加重病情的。山竹的營養(yǎng)價值；1、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)。2、山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。

山竹的果肉含有豐富的膳食纖維，山竹的外觀跟一般市面上的和水果長得不太一樣，山竹屬于熱帶水果。那么山竹大的好還是小的好？山竹的食用禁忌。山竹大的好還是小的好。1、看顏色：色澤鮮艷，有光澤的肯定新鮮。2、用手輕輕的捏，可以捏的動，有彈性的是新鮮滴。3、掂分量看大小，大小合適均勻、分量比較重的比較好。山竹的食用禁忌；1、山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。2、一王一后，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。3、山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。

一、白頭粉刺去除三要點。要點一：藥膳治粉刺；⑴海帶生地綠豆瘦肉湯。取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克.將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉，陳皮洗凈切絲，與生地，綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用.此藥膳具有清熱解毒，涼血養(yǎng)陰之功效，常服可治療粉刺反復(fù)發(fā)作。⑵桃仁山楂荷葉粥；取桃仁，山楂，貝母各8克，荷葉半張，粳米60克.將前4味藥切碎，加水煮沸30分鐘，去渣，用藥汁與粳米煮粥，每日1劑，連服15天為1個療程.此藥膳具有活血化淤，清熱解毒之功效，適用于粉刺征狀較重者。⑶杷葉菊花苡仁粥；

1、看顏色；在挑選榴蓮時，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲，透過裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說明榴蓮過熟或是被人掰開過，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透；若是顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟了，挑選時要注意避開這兩種榴蓮。

1、看柄：新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關(guān)節(jié)的地方已經(jīng)脫落(只剩一節(jié))那么就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況;如果兩節(jié)之間的關(guān)節(jié)還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜。2、看果體：3、果形挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。4、看軟硬5、搖一搖

1、看形狀：榴蓮挑香味濃的，稍微裂開一點的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。2、聽聲音、看顏色：如何正確挑選榴蓮聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。

可以用手輕輕的按一下剝好的榴蓮肉，不可以太用力，不然會損害榴蓮，如果太硬就是沒熟，但是如果按一下就陷下去了說明就是熟過頭了，要選擇那種按一下可以動但是不會陷下去的那一種。

首先挑選壞榴蓮肉丟掉，之后準備報紙并將榴蓮包兩至三層，再放到干燥的大紙箱盒子里面，保證其榴蓮一定的干燥度，最后將榴蓮放進家里陰涼干燥處即可，保存過程中需要注意每隔三至四天更換一下榴蓮?fù)鈱拥膱蠹垺?/div>