1、榴蓮皮煲湯不會臭，榴蓮皮是沒味道的，不過要用里面白色的壤，不要連外面的刺皮一起。2、榴蓮皮煲湯一般具有清熱去火、補血益氣等功效。榴蓮皮煲湯具有清熱去火的功效。榴蓮果肉屬于大熱食材，容易導致上火。但是榴蓮皮卻屬于涼性食材，用榴蓮皮煲湯食用可以清熱去火。榴蓮皮煲湯不但味道鮮美，還有一定滋陰補血的功效，血虛中氣不足的患者適合飲用。建議寒性體質、腎虛腰酸、健忘疲倦的患者多飲用榴蓮皮煲湯。