<&abs>粗糧主要包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥；<&list>黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等等；<&list>且根據(jù)粗糧不同的形態(tài)，可將粗糧分為三大類。

春天健脾胃食譜推薦：。1.紅棗：具有益脾安神、養(yǎng)血益氣等功效，適量吃紅棗可緩解脾胃虛弱的癥狀。2.胡蘿卜：具有益肝清目、健脾化濕等功效，適量吃胡蘿卜可改善脾胃虛弱導(dǎo)致的不適癥狀。3.蘋(píng)果：具有生津止渴、健脾養(yǎng)心、補(bǔ)血安神等功效，適量吃蘋(píng)果可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。

五谷雜糧的歷史淵源；“五谷”之說(shuō)出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《論語(yǔ)·微子》：“四體不勤，五谷不分”。但解釋卻有不同，一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、稻；一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說(shuō)法的主要區(qū)別在于稻麻的有無(wú)，之所以出現(xiàn)分歧，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的作物并不止于五種，“百谷”、“六谷”和“九谷”說(shuō)的存在就是一個(gè)明證，而各地的作物種類又存在差異所致。“五谷”說(shuō)之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。因此，籠統(tǒng)地說(shuō)來(lái)，五谷指的就是幾種主要的糧食作物。一、《皇帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時(shí)又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總共47種之多。

現(xiàn)在人們出入高級(jí)餐廳已不是什么奢侈的事情，雞鴨牛肉海鮮等也是經(jīng)常請(qǐng)上家庭餐桌，吃得越來(lái)越精致，吃得越來(lái)越挑剔。然而，皮膚越來(lái)越粗糙，體質(zhì)越來(lái)越差…。粗糧配細(xì)糧營(yíng)養(yǎng)更合理—隨著生活水平的提高，老百姓的保健意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)，喜吃粗糧、少吃細(xì)糧，成了當(dāng)代的保健潮流。那么粗糧有哪些呢？粗糧雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢。玉米；健康指數(shù)：8.5；富含鎂元素，協(xié)助血管舒張，加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，增加膽汁，促進(jìn)人體內(nèi)廢物的排泄，有利于身體新陳代謝；還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進(jìn)大腦細(xì)胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨；玉米油富含維生素E不只能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動(dòng)脈硬化及冠心病。紅薯；健康指數(shù)：9；

荷蘭科學(xué)家在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)刊》上報(bào)告：無(wú)論對(duì)于男性或是女性來(lái)說(shuō)，多食粗糧和谷類纖維都可以有效地預(yù)防二型糖尿病的發(fā)生。粗糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，如玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等；而谷類纖維富含于全谷物食物中，如全麥面包、玉米、燕麥片、麥芽、麩糠等。糖尿病的發(fā)生與遺傳和(或)環(huán)境的因素有關(guān)，可引起糖、蛋白、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂。其中二型糖尿病多發(fā)生于成年人，尤其以中老年人為多；患者不需要用胰島素治療，通常經(jīng)過(guò)飲食控制、運(yùn)動(dòng)治療以及口服降糖藥，即可有效地控制病情。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)糖尿病患者的飲食控制表現(xiàn)為：少吃糖、油脂、動(dòng)物脂肪，多吃蔬菜、瓜果類；并以淀粉類食物為主食，如米、面、薯類等。既然可以通過(guò)飲食途徑來(lái)控制糖尿病的病情，那么是否也通過(guò)它來(lái)預(yù)防糖尿病的發(fā)生呢。

一、老年人應(yīng)該如何選擇保健品呢。老人辛苦了一輩子，到了晚年理應(yīng)享受一段安樂(lè)健康的時(shí)光。現(xiàn)在，市場(chǎng)上有許多的老年保健產(chǎn)品，都是為了保障老年人的健康而誕生的。那么老年人該如何選擇保健品？一起來(lái)看看專家的建議。1、常規(guī)保?。荷詈ｔ~(yú)油卵磷脂大蒜油蜂膠等。2、腰酸背痛，關(guān)節(jié)疼痛：液體鈣海豹油葡萄籽牛初乳等。3、失眠多夢(mèng)：腦白金大蒜油液態(tài)鈣。4、便秘/腸胃功能失調(diào)：蘆薈、大蒜油、蜂膠、蜂靈、天然維生素、通便素膳食纖維。5、抵抗力差/易生病：牛初乳、蜂膠、蜂王漿、、大蒜油、蜂靈、螺旋藻、魚(yú)蛋白。6、精力匱乏/體力不支：維生素B族、維生素C、蜂膠、鈣鐵鋅硒、大豆卵磷脂。7、高血脂/高血壓/高膽固醇：蜂膠、蜂靈、深海魚(yú)油、大豆卵磷脂、蜂王漿、大蒜油、銀杏、甲殼素、西洋參、糖尿康。

相信各位對(duì)于五谷雜糧都或多或少的有所了解，近年來(lái)由于人們對(duì)于養(yǎng)生的重視，五谷雜糧的一些養(yǎng)生功效被人們所推崇，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了各種不同的產(chǎn)品。今天小編就要為您介紹一下五谷雜糧的養(yǎng)生之道、以及各種五谷雜糧的藥用價(jià)值還有一些五谷雜糧粥的做法。五谷雜糧的藥用價(jià)值；對(duì)于五谷雜糧很多人可能只是知道它是養(yǎng)生的佳品，但是具體它有什么好處與功效卻是不知道的，今天小編就為您詳細(xì)介紹一下各種不同的五谷雜糧的藥用價(jià)值吧。一、小米；小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。二、高粱；高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃。高粱對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效，對(duì)體質(zhì)有著非常好的作用。三、薏米；