如果是按500克的面粉來計(jì)算，那么用百分之三左右的比例計(jì)算泡打粉，在就是10至15克，可用湯匙來取，一般一湯匙滿頂大約8克左右，10至15克量，就是一湯匙半就夠了。

biscuit的例句是：用作名詞(n.)He had some biscuits before the dinner.晚飯前，他吃了一些餅干。biscuit的詳盡釋義是n.(名詞)餅干淡褐色軟餅陶瓷素?zé)餍∶姘鼰崴娠烇灨娠灨缮旧掌骰尹S色素坯點(diǎn)心泉華餅松餅（食用時(shí)常佐以肉汁）淡黃褐色空前驚人極其討厭軟烤餅面包。biscuit【近義詞】rusk甜面包干。

biscuit的讀音是：英['b?sk?t]。biscuit的詞語用法是n.(名詞)biscuit在英國指“餅干”“小圓餅”,是餅干的總稱；在美式英語中則指“軟烤餅”,是一種特殊的餅干。biscuit的意思是n.餅干；淡褐色。

泡打粉根據(jù)膨發(fā)效應(yīng)的時(shí)間長短，有快速、慢速和雙重反應(yīng)（雙效）泡打粉。快速反應(yīng)泡打粉溶于水即開始發(fā)生反應(yīng)，慢速泡打粉需要在加熱過程中才發(fā)生膨大效應(yīng)，而雙重反應(yīng)則是快速和慢速二者效果都有?？焖倥荽蚍塾糜谒畷r(shí)大量反應(yīng)，在烘烤蒸炸時(shí)膨大疏松作用已經(jīng)不明顯，而慢速泡打粉在加熱階段，需要面點(diǎn)等食物開始凝固了，才開始發(fā)生膨大作用，效果不理想。因而，建議做面食類的發(fā)酵，盡量選擇雙效泡打粉。