1、隔夜之后的青菜是不建議在繼續(xù)食用的。 2、因?yàn)楦粢怪蟮那嗖酥泻械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量都會(huì)出現(xiàn)一定的程度的流失，而且隔夜之后的青菜的食用口感也不算太好，所以并不建議再繼續(xù)食用隔夜之后的青菜。

1、炒青菜隔夜還能吃，但營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)出現(xiàn)不同程度的流失，因此不建議食用。2、存放炒青菜時(shí)，一定要將其放在冰箱中，還需覆上保鮮膜，以免串味，影響口感。從冰箱拿出來(lái)的炒青菜需重新加熱再吃，防止冷食后腹瀉等現(xiàn)象的出現(xiàn)。

1、青菜隔夜放冰箱可以吃。2、吃剩的青菜能放冰箱，并不會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加，一般而言可以保存兩天左右，但盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)比較好;也不要反復(fù)加熱，第二次加熱還沒(méi)吃完就可以扔掉了，反復(fù)加熱的過(guò)程中菜肴容易被污染，食用對(duì)健康不利。

1、青菜隔夜放冰箱可以吃。2、吃剩的青菜能放冰箱，并不會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加，一般而言可以保存兩天左右，但盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)比較好;也不要反復(fù)加熱，第二次加熱還沒(méi)吃完就可以扔掉了，反復(fù)加熱的過(guò)程中菜肴容易被污染，食用對(duì)健康不利。

1、吃剩的青菜能放冰箱，并不會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加，一般而言可以保存兩天左右，但盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)比較好。 2、不要反復(fù)加熱，第二次加熱還沒(méi)吃完就可以扔掉了，反復(fù)加熱的過(guò)程中菜肴容易被污染，食用對(duì)健康不利。

1、不能。熟后的菜里有油、鹽，放了一夜，菜里的維生素都被氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。2、冰箱保存蔬菜注意事項(xiàng)。（1）吃剩的青菜放在冰箱容易串味，所以放進(jìn)去的時(shí)候一定要分類，并用保鮮膜或者保鮮袋封起來(lái)。這樣既能保持清潔，又能防止冰箱中的細(xì)菌交叉感染。（2）不宜反復(fù)冷藏加熱剩青菜，冰箱中的食物拿出來(lái)后盡量不要再放回去冷藏了，因?yàn)椴穗纫呀?jīng)被污染了，再放回冰箱會(huì)污染其它蔬菜，食用對(duì)健康不利。（3）吃剩的青菜最多在冰箱里保存兩天。（4）青菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)比較好。

吃隔夜的青菜很容易導(dǎo)致癌癥發(fā)生。因?yàn)榫G色蔬菜里面含有硝酸鹽，如果存放的時(shí)間太長(zhǎng)了，在細(xì)菌和氧氣的作用下，硝酸鹽就會(huì)成為亞硝酸鹽，這樣是很容易有致癌問(wèn)題的，就算加熱也不能解決這個(gè)問(wèn)題。尤其是青菜已經(jīng)是提前炒好，放入鹽了，那么鹽里面的鈉離子也會(huì)作用到青菜里面，破壞青菜的營(yíng)養(yǎng)成分。

1、隔夜菜怎么保存隔夜菜的保存，以至于第二天能不能吃，關(guān)鍵在于是否妥當(dāng)貯藏。食物當(dāng)然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。5℃-60℃是細(xì)菌滋生的理想溫度，室溫一般介于23℃-33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等于把食物暴露在細(xì)菌容易滋長(zhǎng)的環(huán)境內(nèi)。所以，吃不完或不馬上吃的食物應(yīng)放冰箱。2、不要翻動(dòng)3、提前分裝4、低溫保存5、密封好保存6、減少保存時(shí)間