最好的解凍方式是提前把冰凍好的肉餡陀子，取出來放在冰箱的冷藏室里，因為冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下，能夠使冷凍肉變軟。這樣就容易把肉陀解凍了。

有幾種方法可以快速解凍肉餡。1.使用微波爐：將肉餡放在微波爐中，選擇解凍功能，按照微波爐的說明書上的時間來解凍肉餡。2.放入冷水中：將肉餡密封放入塑料袋中，然后將其放入冷水中，每隔幾分鐘需要更換一次水直到解凍。3.加熱鍋中解凍：將肉餡放入鍋中，用中小火加熱，不斷翻動，確保均勻解凍。但要注意不要煮熟。需要注意的是，解凍后的肉餡應立即使用，不宜再冷藏。而且在解凍肉餡時應避免暴露在室溫下太久，以免滋生細菌。