1、可以準(zhǔn)備二十克的大蒜、三十克的冰糖，并準(zhǔn)備適量的清水，將大蒜切成薄片，將所有食材倒入鍋中進(jìn)行煮沸，加蓋煮十五分鐘即可以飲用。2、大蒜水有消菌殺蟲(chóng)、壯陽(yáng)等功效。大蒜富有鍺和硒，具有抗癌，降血糖的功效。吃大蒜能夠有效的加快血液循環(huán)，還可以去解油膩，幫助腸胃消化，有助于提高機(jī)體免疫力。大蒜可以增強(qiáng)人體的免疫力，有利于身體健康。熟蒜屬于辛辣刺激性食品，吃多之后有可能會(huì)導(dǎo)致燒心、上火等，所以不建議吃得太多。所以可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/div>

1、把大蒜剝皮，去掉兩頭，洗凈，晾干。2、找一闊口瓶子，洗凈。3、曬干了的大蒜放入瓶子里面，然后加入醬油，末過(guò)大蒜，然后放入一些白糖，醋，和精鹽。4、瓶子蓋緊了，然后放在陰涼的地方，兩周以后就可以食用了。具有開(kāi)胃殺菌的作用。

1、將大蒜外皮剝掉，然后用清水沖洗干凈后用淡鹽水浸泡二十四小時(shí)，晾干水分。2、同時(shí)把玻璃瓶子洗好，擦干水待用，將泡過(guò)的大蒜放入玻璃瓶中，將準(zhǔn)備好的醋，糖，調(diào)成糖醋水，把糖醋水倒入玻璃瓶中，使大蒜完全被浸泡。3、蓋好蓋密封好放在陰涼干燥的地方，十五天后醋泡大蒜即可食用。一個(gè)月時(shí)間最好。

泡沫是醋酸與糖反應(yīng)產(chǎn)生的異化作用，糖分被分解，二氧化碳跑出來(lái)了，不需要進(jìn)行處理，可正常食用。制作方法：1、把新鮮的大蒜去點(diǎn)外皮，清洗干凈，倒入盆里倒入適量清水直接放咸鹽浸泡1個(gè)小時(shí)撈出，放入太陽(yáng)底把水分曬干。2、找個(gè)無(wú)油的干凈壇子把曬干水分的大蒜碼入壇子里，姜切片和小米辣一塊倒入壇子了備用。

1、食材：大蒜5斤、鹽120g、醋2000g。2、把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一層兩層。3、把大蒜洗干凈之后，放在清洗中，再加100克的鹽，24個(gè)小時(shí)之后把水瀝干，打算撈起，然后再加鹽腌制12到24個(gè)小時(shí)。4、加入糖120克，還有2000克的白醋，然后兩種混合放在鍋里煮開(kāi)后關(guān)火，把它冷卻，這個(gè)我們稱(chēng)它為糖醋汁。

1、最好是用開(kāi)水煮。2、大蒜性溫味辛，入脾、胃、肺三經(jīng)脈，用大蒜泡水喝可行氣、溫胃、消積、解毒、殺蟲(chóng)，治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥狀，這里的泡更多的是煮，因?yàn)榇笏庥盟呛茈y泡開(kāi)的，最好是用開(kāi)水煮，這樣大蒜中的有效成分才會(huì)徹底析出，食用后對(duì)身體健康是比較好的。

1、生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1個(gè)、紅尖椒少許、生姜少許。2、方法：把玻璃罐子洗干凈，大蒜剝開(kāi)。3、把大蒜稍微拍一下，不要很用力，稍微拍開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，比較容易入味。4、蘿卜削皮，先用鹽腌一個(gè)小時(shí)，再洗干凈，濾干水，放到罐子里來(lái)，大蒜和蘿卜、生姜、辣椒等，一層一層隔開(kāi)來(lái)放。5、放好之后加生抽，直接用生抽淋在上面就可以了。7、做好之后蓋蓋子密封就可以了，不需要放冰箱，一個(gè)星期左右就可以吃了。

1、首先把剝好的大蒜用清水洗干凈，放在干凈的地方，涼干蒜頭表皮的水分后備用。在準(zhǔn)備好的容器內(nèi)放上長(zhǎng)沸過(guò)的白開(kāi)水，放上適量的鹽(可以根據(jù)自己的口味放），在放入適量白糖，讓容器內(nèi)的白開(kāi)水冷卻。 2、當(dāng)容器內(nèi)的水溶液冷卻后，放上表面水分已經(jīng)干了的大蒜，溶器內(nèi)的水溶液必須淹沒(méi)大蒜，大蒜不能露出水溶液。再倒入適量的紅醋在容器內(nèi)，蓋上溶器蓋子，擺放在陰涼通風(fēng)的地方。一周至兩周就可以食用了，味道很好的。

首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，然后把醋，醬油、鹽等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開(kāi)后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。