<&abs>用清水把豬腸反復(fù)清洗，然后加入面粉和鹽，用手搓洗大腸，再用洗水清洗干凈，再把大腸翻過來，清洗大腸內(nèi)部，把大腸表面的臟東西去掉。<&list>清洗干凈后，再用溫水焯一下，最好在水中加入幾滴醋或者是檸檬汁，可以把豬大腸的異味去掉。

清洗豬大腸需要先在豬肚上面剪一個(gè)小口，把里面的內(nèi)層翻出來，用小刀把內(nèi)層上面的殘留物刮干凈，加入面粉在豬大腸的盆里，將覆蓋面粉的豬肚不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在里面，把清水灌入其中，再把食鹽抹在豬肚上面，最后放置5分鐘即可。

1、準(zhǔn)備好米粉。2、準(zhǔn)備好菜籽油。3、先將米粉舀兩大匙放到大腸上，用手揉搓，直到出現(xiàn)很多粘液為止。4、再將大腸用清水洗凈。用米粉洗兩次大腸。5、在清洗后的大腸上倒一些菜籽油，用手揉搓，再將大腸清洗干凈。6、用菜籽油洗大腸最好也洗兩次。7、將大腸翻面，撕去腸內(nèi)壁上的油后。8、分別用米粉和菜籽油再將里面清洗干凈。9、將清水洗凈后的大腸翻到正面，用水沖洗干凈。10、起鍋燒水，水開后將大腸放入沸水中煮一下，直到大腸收縮為止。

1、將豬大腸放入碗內(nèi)，加入食鹽，用手反復(fù)的捏洗。2、洗到產(chǎn)生大量粘液后，再加生粉進(jìn)去，再次捏洗，在捏洗的時(shí)候，要將大腸里面的液體也擠出來。3、清洗完成后，加入白醋，重復(fù)清洗步驟。4、撕掉內(nèi)壁和油脂用水過一道就將大腸清洗干凈了。

1、把肥腸放在水里，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。 2、翻面摘去臟物，反復(fù)清洗。 3、再放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗幾遍。 4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起，再用清水清洗。5、把肥腸加少許的食用堿、鹽，反復(fù)搓洗，清除臟物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍，就沒有異味了。

1、應(yīng)該先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。

1、把豬大腸放在水里，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去臟物，反復(fù)清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗幾遍即可。4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。5、再用清水清洗。6、高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。

1、取一小碟淀粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在豬大腸的表面，面粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最臟的東西。2、揉搓幾遍過后，再放入適量的鹽和菜籽油，重復(fù)幾次，直到?jīng)]有大腸的粘液為止。3、就是這樣用手反復(fù)揉搓，會有很多粘液被擠壓出來，用水沖掉，不花幾分鐘時(shí)間，大腸表面上的粘液就被清洗干凈了。

清洗豬大腸需要剪一個(gè)口子并將豬大腸內(nèi)壁翻出來，然后用小刀刮去內(nèi)壁的殘留物，并撒上一些面粉用手進(jìn)行揉搓能夠去除豬大腸的腥味，接著將內(nèi)壁清洗干凈后把豬大腸翻過來灌水再次清洗，最后往豬大腸內(nèi)外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時(shí)，即可用清水清洗干凈。