干燕窩可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內(nèi)在常溫下進(jìn)行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面進(jìn)行保存，濕燕窩因其水分含量較多，容易變質(zhì)，建議放入冰箱的冷藏保鮮層中進(jìn)行儲(chǔ)存。

干燕窩可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內(nèi)在常溫下進(jìn)行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面進(jìn)行保存，濕燕窩因其水分含量較多，容易變質(zhì)，建議放入冰箱的冷藏保鮮層中進(jìn)行儲(chǔ)存。

干燕窩可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內(nèi)在常溫下進(jìn)行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面進(jìn)行保存，濕燕窩因其水分含量較多，容易變質(zhì)，建議放入冰箱的冷藏保鮮層中進(jìn)行儲(chǔ)存。

1、密封保鮮法，如果是干燥的燕窩，則可以用密封袋把燕窩包裹起來(lái)，然后再放到通風(fēng)遮陽(yáng)的地方存放，能夠保存比較久。 2、冷藏法，如果是已經(jīng)浸濕的燕窩，則可以把浸泡過(guò)的燕窩放在容器內(nèi)，再放到冰箱的冷凍柜中存放。 3、保鮮層，如果是已經(jīng)燉煮好了的燕窩，則可以把燕窩放在冰箱的保鮮層內(nèi)保存，但最好在三天之內(nèi)食用完。 4、風(fēng)干，如果買回來(lái)的燕窩濕度比較大的話，則可以先把燕窩風(fēng)干一下，然后再放入冰箱內(nèi)存放。

1、直接冷藏將購(gòu)買后未開封的燕窩直接冷藏。因?yàn)檠喔C一旦開封，就需要盡快食用完。同時(shí)保證燕窩的干燥性。2、干貨保藏干貨保藏只要是燕窩本身干燥，通常采取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾干后(不可陽(yáng)光直曬)，密封保存，或者放在通風(fēng)無(wú)潮的地方即可。若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉，可用牙刷清洗，再風(fēng)干。3、濕貨保藏如果燕窩已經(jīng)浸發(fā)，就要需放在干凈的地方進(jìn)行密封，然后放在防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。

干貨保存：買后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌?，放到通風(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)干即可（切記不要太陽(yáng)曬哦，嚴(yán)重影響質(zhì)量）。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風(fēng)干。若燕窩已發(fā)酶到變黑色，則不再食用，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分亦已經(jīng)喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。

1、干燕窩：常溫干燥保存。干燕窩買后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌?，放到通風(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)干即可（切記不要太陽(yáng)曬哦，嚴(yán)重影響質(zhì)量）。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風(fēng)干。2、濕燕窩：冰箱冷藏保存。

干貨保藏。只要是燕窩本身干燥，通常可采取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾干后（不可陽(yáng)光直曬），密封保存，或者放在通風(fēng)無(wú)潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥劑）。若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉，可用牙刷清洗，再風(fēng)干。

1、干燕窩保存的干度和濕度干燕窩比較脆，在運(yùn)輸過(guò)程中，非常容易破碎，所以絕大多數(shù)情況下，商家都是給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就 不怕破碎了。自己上街買的燕窩可能會(huì)買到干度不夠的燕窩。燕窩的保存方法是非常講究燕窩的干度和濕度，買回來(lái)的燕窩干度不夠，就容易發(fā)霉變質(zhì)。所以最保險(xiǎn)的做法，就是自己風(fēng)干一下。2、干燕窩保存的光線3、干燕窩保存的溫度4、干燕窩保存的器材