1、開水消毒。如果是選擇用開水消毒筷子，那么，筷子必須放在在100℃以上的沸水里，至少浸泡5分鐘以上，才能達到理想的殺菌效果。2、筷子消毒機、或消毒柜消毒。使用筷子消毒機或者消毒柜是具有針對性的方法，而且市面上的消毒柜、筷子消毒機基本上都采用臭氧消毒，安全，快捷，無殘留，讓細菌從而失去活性。相對來說，這種消毒方法效果是比較有效的。不過要注意的是，放進消毒柜前，筷子必須先進行清洗，而且要要晾干或者擦干，才能放入消毒柜或筷子消毒機進行消毒。3、高壓鍋消毒。大家都知道，高壓鍋中的水溫度比用普通鍋高，那么熱量和蒸汽也是相對比較高的，如果用高壓鍋壓5分鐘，能在更短的時間內(nèi)有效殺死細菌。這種方式使用方便、殺菌效果好、殺菌時間短、成本低，適合在家庭使用。

1、蒸汽消毒。將筷子清洗干凈后擺放到一個干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸，當水沸騰后，再繼續(xù)蒸20-30分鐘即可消毒處理。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要被臟抹布污染，使得餐具再次成為傳染源。2、煮沸消毒。將筷子洗干凈后，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過筷子，加火煮沸，開鍋后繼續(xù)煮30分鐘，自然冷卻后，即可以使用。3、洗碗機、消毒柜消毒。洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。需要注意的是，必須嚴格按照消毒的時間和溫度進行，這樣才能保證消毒效果。而消毒柜有臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放入消毒柜，打開按鈕，15-20分鐘后關(guān)機冷卻即可。

醋的主要成分為醋酸。醋酸具有一定的殺菌、抑菌作用，對微球菌、金黃色葡萄球菌等有效，但對于耐酸性的細菌來說，殺菌效果并不明顯。因此不能僅僅依靠用醋洗的方法對筷子進行消毒。

1、在鍋中將開水燒開，煮沸。2、然后在里面加入一些食用堿。3、接著再加入一些食鹽。4、將筷子放里面煮一下，大概5分鐘。5、因為小蘇打和食用堿都是堿性的，可以去除筷子里面的黃曲霉菌。6、再將筷子用開水澆一下，可以去除一些霉斑。7、之后記得找通風(fēng)處晾干。

1、一般材質(zhì)的筷子都可以放消毒柜，但是要注意分層。 2、市面上的消毒柜類型有很多，一般常見的消毒柜分有低溫消毒柜和高溫消毒柜，如果是陶瓷和不銹鋼等耐高溫材質(zhì)的筷子則可以置于高溫消毒柜中消毒；而木筷子、竹筷子、塑料筷子、密胺材質(zhì)的筷子則應(yīng)放低溫消毒柜，若是置于高溫，則可能會發(fā)生變形。

1、將洗干凈的盤子和碗放進消毒柜。2、將消毒柜的插頭插上，打開電源。3、消毒柜有三種模式，選擇保潔，就只是消毒60分鐘。4、選擇高溫，下層電熱板就會開啟，高溫45分鐘。5、選擇自動，那么上層的消毒烘干60分鐘后下層發(fā)熱管會工作45分鐘后停止。6、三種方式可以自由地進行選擇，如果是對蔬菜水果進行保鮮殺菌，就選擇保潔，不用選擇高溫。