1、榴蓮是不需要清洗的，只吃里面的果肉。 2、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，這種氣味有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。 3、榴蓮是熱性的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但吃太多會(huì)上火，而且榴蓮含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜食用。

1、將榴蓮分成一小塊一小塊的，用保鮮膜包住，放入冰箱的冷藏室里保存兩天，使榴蓮果肉自己充分發(fā)酵成熟。2、加熱。將榴蓮用錫紙包裹住，放進(jìn)微波爐里加熱五分鐘即可。3、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體。

榴蓮可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出來(lái)直接吃，如果想要避免上火的情況出現(xiàn)，就可以把榴蓮和山竹搭配在一起吃，能夠達(dá)到去火清熱作用，很多人在吃完榴蓮以后都習(xí)慣再吃一些山竹，能夠避免身體受到?jīng)]有必要的損害，也可以把榴蓮殼煎一些淡鹽水來(lái)服用，能夠達(dá)到降火效果。

1、榴蓮開(kāi)了沒(méi)熟也只能保鮮膜包起來(lái)放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。2、跟香蕉、蘋(píng)果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒(méi)熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。3、放在陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見(jiàn)裂開(kāi)，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開(kāi)了口就可以吃了。

若是買(mǎi)回來(lái)的榴蓮已經(jīng)打開(kāi)了，果肉未取出，發(fā)現(xiàn)榴蓮肉是生的。那就將榴蓮放進(jìn)一個(gè)大的保鮮中，然后拿一個(gè)熟的蘋(píng)果，放進(jìn)保鮮袋放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可。熟蘋(píng)果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。將榴蓮跟熟蘋(píng)果放一塊，有助于催熟榴蓮。

方法一：將榴蓮果肉取出，然后用保鮮膜包裹起來(lái)，再放入冰箱冷藏室保鮮，大概兩三天后，榴蓮果肉就成熟了，即可食用。方法二：將打開(kāi)了的榴蓮用保險(xiǎn)膜封住，然后放進(jìn)塑料袋，再放入熟透的香蕉和蘋(píng)果，將塑料袋口封緊，密封放置兩天即可。方法三：將榴蓮果肉取出，然后放入微波爐中加熱，加熱后的榴蓮會(huì)變得非常軟糯香甜。

可以將榴蓮和那些已經(jīng)熟了的水果一起裝進(jìn)密閉的容器保存?zhèn)€幾天，也可以將榴蓮放紙箱子中進(jìn)行密封保存，或者是直接放在家里比較溫暖的角落當(dāng)中去，比如放到陽(yáng)臺(tái)中去曬，肉還可以用保鮮膜包起來(lái)，然后用微波爐加熱煮熟即可。