1、臭氧消毒。通過合成臭氧來殺菌消毒，臭氧具有強(qiáng)氧化性，可穿透細(xì)胞膜破獲膜內(nèi)蛋白質(zhì)和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性。2、紫外線消毒。波長在240~280nm下的紫外線能破壞DNA分子結(jié)構(gòu)，干擾細(xì)胞復(fù)制或致其死亡。

醋的主要成分為醋酸。醋酸具有一定的殺菌、抑菌作用，對(duì)微球菌、金黃色葡萄球菌等有效，但對(duì)于耐酸性的細(xì)菌來說，殺菌效果并不明顯。因此不能僅僅依靠用醋洗的方法對(duì)筷子進(jìn)行消毒。

1、將筷子清洗兩遍，然后將鍋內(nèi)添加水，將水燒開，將筷子放進(jìn)去，煮上30分鐘左右，時(shí)間不要太短，將細(xì)菌殺死。2、如果家里備有消毒柜的話，就很方便了，將筷子放進(jìn)消毒柜中，如果是塑料筷子溫度不要過高，定期對(duì)筷子進(jìn)行消毒。3、平時(shí)使用筷子前，要用開水將筷子沖洗一遍，清洗表面的灰塵，然后再使用，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。