1、看外形。榴蓮?fù)獗硐褚粋€(gè)狼牙棒，在挑選榴蓮的時(shí)候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個(gè)果肉都與外殼僅僅相貼，會(huì)顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長(zhǎng)得歪瓜裂棗的榴蓮，就會(huì)出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。每個(gè)鼓包的地方都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多果肉越豐滿。

1、挑選好吃的榴蓮：選擇多瓣榴蓮，要看它的瓣是不是飽滿。如果高高地鼓起來，那么說明里面的肉多。2、看看榴蓮殼是不是金黃色，黃色顏色越深，代表越成熟，這種榴蓮才好吃。3、要選擇榴蓮刺較稀松的，這種比榴蓮刺密的皮薄，肉才會(huì)更多。4、榴蓮性熱，吃多了容易上火；建議一次食用不要超過2瓣，吃的時(shí)候可以和山竹或者是淡鹽水一起吃，這樣可以降降火。

1、看外形，榴蓮的外表像一個(gè)狼牙棒，在挑選榴蓮的時(shí)候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個(gè)果肉都與外殼僅僅相貼，會(huì)顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長(zhǎng)得歪瓜裂棗的榴蓮，就會(huì)出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。每個(gè)鼓包的地方都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多果肉越豐滿。

按一按榴蓮的外殼： 如果你打算購(gòu)買已經(jīng)成熟的榴蓮，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴蓮殼有彈性，就是皮較薄的好榴蓮，如果按不動(dòng)就是皮厚的。這種方法不適合挑選未熟的青榴蓮，青的榴蓮?fù)鈿ぽ^硬，無論皮薄皮厚都是按不動(dòng)的?？戳裆彋さ膫€(gè)頭： 成熟的榴蓮每只大約有3～5斤，個(gè)頭越大的榴蓮水分越足越甜。

挑選榴蓮肉多需要選擇長(zhǎng)相好看的并且外觀均勻的，盡量避開一些歪七扭八的奇形怪狀，然后仔細(xì)觀察外觀，凸起的地方越多就證明了榴蓮果肉越多，而且一般外殼已經(jīng)有裂口的榴蓮大多味道很好，還有看榴蓮?fù)鈿ど系拇虄?，榴蓮的刺兒能夠?qū)Φ揭黄鹁妥C明其品質(zhì)較好。

可以輕搖榴蓮，有聲音就代表皮薄肉厚，還可以選擇凸起的，凸起的越多說明包裹的果肉多，顏色越深就越甜，也可以選擇大的，還要數(shù)數(shù)凸出來的瓢數(shù)，瓢數(shù)越多說明皮越薄，肉越厚。