1、在表面覆蓋一層保鮮膜，使保鮮膜緊貼榴蓮肉。這樣做是一是為了防止有細(xì)菌掉落在上面，使榴蓮肉產(chǎn)生腐爛變質(zhì)，二是減少榴蓮芳香氣味的擴(kuò)散。2、榴蓮用保鮮膜包裹起來(lái)后，盛裝在合適的容器里，最好是密閉容器，這樣也是減少氣味的擴(kuò)散，然后放置在冰箱的保鮮層里。3、剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼，吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)，這樣一般能保鮮三天左右。

1、放保鮮盒密封冷藏：將已取出的榴蓮肉先放入保鮮盒封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱冷藏。2、冰凍保存：用保鮮膜將果肉分別包裹好，再裝入保鮮盒中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)。3、陰涼處保存：用報(bào)紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。

最原汁原味的保存。剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。

1、吃剩的榴蓮放保鮮盒密封冷藏，將已取出的榴蓮肉先放入飯盒封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱。冰凍保存，用保鮮膜將果肉分別包裹好，再裝入保鮮盒中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)。2、報(bào)紙包裹置于陰涼處，用報(bào)紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。

剛買回來(lái)的榴蓮保存方法：榴蓮具有后熟期，一般情況下，榴蓮買回來(lái)后仍需保存一段時(shí)間才會(huì)真正成熟。此時(shí)只要將它放在陰涼處保存就可以了，因?yàn)榱裆復(fù)鈿?huì)起到很好的保護(hù)作用。等到榴蓮果殼自然裂開(kāi)就可以食用了；如果榴蓮未裂開(kāi)、用細(xì)木條輕敲榴蓮殼，發(fā)出比較厚實(shí)的聲音時(shí)，也是可以食用的。

1、自然保存：完整的榴蓮可在外層包裹上一層紙箱，直接放在陰涼通風(fēng)的地方保存，可保存三到四天。2、冷藏保存：榴蓮果肉取出來(lái)放在保鮮盒中，密封之后把保鮮盒放入冰箱冷藏保存，可保存一個(gè)星期左右，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。3、冷凍保存：榴蓮果肉取出后，用保鮮膜包起來(lái)，放入到冰箱冷凍室保存，此方法可保存幾個(gè)月不變質(zhì)。

1、剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。2、冷凍榴蓮是最常見(jiàn)也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。

1、冰箱冷藏，將榴蓮果肉全部剝出來(lái)，用保鮮薄膜裹住，放置在冰箱最底層冷藏，想吃時(shí)拿出來(lái)即可，這種方法也不能保存太久，建議三天內(nèi)吃完。2、報(bào)紙包裹，有時(shí)用冰箱不太方便，這時(shí)我們可以用報(bào)紙包起來(lái)，包好之后放置在陰涼處，能達(dá)到保鮮的效果。3、冷水保存，準(zhǔn)備一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能達(dá)到保鮮的效果，用塑料袋或者保鮮膜將果肉密封好后放在冷水里泡著即可，注意水不能太多，不要沒(méi)過(guò)果肉。

榴蓮不放冰箱可以把榴蓮用袋子或者報(bào)紙包起來(lái)，進(jìn)行密封后放在陰涼通風(fēng)處即可保存，還可以把榴蓮放在一個(gè)密封的袋子里，之后放入冷水中進(jìn)行保存，注意榴蓮不能接觸到水，這樣會(huì)使變質(zhì)加快。