1、材料：榴蓮殼適量，竹絲雞（烏雞）500克，陳皮適量，姜片適量。2、把榴蓮殼中間白色的部分切下來，洗干凈。3、宰好的竹絲雞洗凈，對(duì)半切開飛水。4、最后把榴蓮果殼、雞、姜片和陳皮放入適量的沸水中中火煲1.5小時(shí)后加適量的鹽調(diào)味即可。

1、榴蓮皮煲湯皮可以吃的。2、除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。

1、清洗，先預(yù)備好榴蓮皮，并用手把粘黏在榴蓮皮上的榴蓮果肉清洗清潔，同時(shí)用清水沖刷榴蓮皮的內(nèi)部，盡量把果肉也沖刷清潔。2、浸泡，將洗清潔的榴蓮皮撈出瀝干水分，同時(shí)把榴蓮皮放入食鹽水里進(jìn)行浸泡，可以用刷子把榴蓮?fù)鈿さ碾s質(zhì)和灰塵洗清潔。3、曬干，將榴蓮皮洗清潔之后瀝干水分，把榴蓮皮內(nèi)的白色果肉取出，同時(shí)將白色果肉放置在陽光下開端晾曬，直到把內(nèi)部的白色物資曬脫水為止。4、保留，白色果肉曬干之后就可以放在室內(nèi)陰涼處保留，平時(shí)可以用干燥的布袋裝著以免受潮，須要烹飪的時(shí)候取出清洗即可。

做法一：準(zhǔn)備用料。上排、榴蓮殼、鹽。排骨沸水氽一下；用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊；將排骨和榴蓮瓤一起放進(jìn)高壓鍋里，大火；上氣后十分鐘就可以，出鍋時(shí)加點(diǎn)鹽即可。做法三：準(zhǔn)備用料。榴蓮殼、老雞、豬肉、蜜棗。把榴蓮殼取出來切塊；老雞和豬肉洗凈、飛水；水開以后把全部材料放進(jìn)去猛火煲20分鐘，慢火煲1個(gè)小時(shí)左右就可以了；最后喝的時(shí)候放點(diǎn)鹽就行了。

1、放入冰箱保存，將果皮用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏。需要注意的是榴蓮皮不要沾水，不可冷凍。2、帶果肉保存。榴蓮帶果肉保存是最好的，尤其是顏色較綠的可以保存大約一周，放在通風(fēng)處即可。開裂的榴蓮不建議用這種方式保存榴蓮皮。3、削硬皮冷凍保存。榴蓮皮有多種吃法，可以煲湯，但是果皮要新鮮。所以對(duì)于太多的榴蓮皮，可以削去硬皮，保存里面白色果皮部分。

榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實(shí)是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補(bǔ)，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。4、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學(xué)物一起，還能用來合成肥皂，作用很大哦。

1、把榴蓮拿出來之后先觀察榴蓮身上的點(diǎn)，找找可以作為突破口的點(diǎn)。2、選擇榴蓮底部，看看榴蓮是否有口子打開。3、如果口子開的不是很大，用長(zhǎng)尖刀沿著已經(jīng)有縫的口子從下往上切開。4、切開之后，再用手沿著切口慢慢從下往上打開，往兩邊掰開就可以了。5、里面可能還會(huì)有很多隱藏的果肉，按照前面的步驟再打開一次。

1、榴蓮皮是可以吃的。2、榴蓮皮可以當(dāng)做藥材食用，也可以當(dāng)做食品食用。榴蓮皮曬干了，可以煮水喝，味道十分鮮美，可以活血散瘀，緩解痛經(jīng)，健脾補(bǔ)氣，暖和身體，也可起到藥膳的作用；也可以用來煲湯喝，味道十分不錯(cuò)，有益氣補(bǔ)血的功效。還可以用榴蓮皮煮水，其中的養(yǎng)分可以起到滋補(bǔ)皮膚的作用，如果皮膚瘙癢，干燥，用榴蓮皮水洗臉可起到一定的緩解作用。

1、將榴蓮殼中的白肉切下洗凈切小塊，榴蓮核4個(gè)洗凈，老母雞洗凈用開水過一下血腥撈起備用，姜切片。2、紅棗，枸杞子，桂圓肉，核桃仁洗凈備用。3、煲中放入1500的水大火燒開后放入榴蓮白肉，榴蓮核和老母雞，姜片，核桃仁，桂圓干，紅棗，繼續(xù)保持大火十分鐘后，轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，枸杞子要等到停火前半小時(shí)放，太早放會(huì)爛掉。4、小火慢燉兩小時(shí)后放入食鹽，雞粉調(diào)味即可關(guān)火裝碗食用。

1、食材：老雞、榴蓮皮、黨參、紅棗、姜、鹽。2、健康功效。黨參:補(bǔ)肺、紅棗:利尿、姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。3、將老雞斬件入滾水中飛飛水。4、將飛過水的雞塊、紅棗、榴蓮皮、黨參（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲鍋，加適量清水。5、先大火煲滾半小時(shí)，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味，可出鍋。6、裝碗即成（榴蓮皮丟棄）。