干燕窩可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內(nèi)在常溫下進行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面進行保存，濕燕窩因其水分含量較多，容易變質(zhì)，建議放入冰箱的冷藏保鮮層中進行儲存。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心。春季女性進補，食用什么有益處：1.食用干果如紅棗、枸杞、桂圓等可以熬粥、煮湯、泡茶，可以少量食用，但不要超過10顆。2.動物肝臟含有豐富的鐵，是理想的補血食物之一，建議和綠色蔬菜搭配食用。3.平補為主，忌大熱的滋補品，如阿膠等不應(yīng)在春季服用。4.飲食清淡，少吃油膩、生冷及辛辣性食物。

蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗯硕继貏e愛吃的一種美容食物。蜂蜜的功效與作用非常強大，不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以祛斑延年。但是有人會問：蜂蜜是酸性還是堿性？蜂蜜怎么吃營養(yǎng)最豐富呢。蜂蜜是酸性還是堿性；蜂蜜屬于堿性食物，并不是說帶酸味的食品就是酸性食物，而是根據(jù)食物燃燒以后的殘渣來判定其酸堿性。蜂蜜是潛堿性物質(zhì)，有保護胃腸黏膜的作用，并能使胃的酸度降低，從而減少胃腸黏膜的刺激；蜂蜜對胃腸有調(diào)節(jié)作用，酶類物質(zhì)有助于食物的消化。蜂蜜中含有大量的單糖、多種維生素、酶和氨基酸，這些物質(zhì)可以不經(jīng)過肝臟的加工與合成，直接進入血液而被人體吸收利用。因此，蜂蜜對肝有一定的保護作用。

1、如果是燉好的燕窩，可以在冰箱中放1-3天。濕燕窩可以在冰箱中放1-2周左右。當(dāng)然，如果是干燕窩，一般情況下可以放1-3年左右。但是燕窩的品牌不同，保質(zhì)期也不一樣，都會多少有一定的差異。2、燕窩性平，味甘。具有補中益氣、養(yǎng)陰潤燥、美容養(yǎng)顏的功效。而且，燕窩還有增強免疫力，促進生長發(fā)育，強心，降壓和抗病毒的作用。

1、散裝燕窩可裝在密封袋中，然后放進冰箱之保鮮室。為了達到比較好的密封效果和較長存儲時間，可在購買當(dāng)日用風(fēng)扇或抽風(fēng)機吹干（切勿直接于陽光下曬干，這樣會影響燕窩本身的質(zhì)素），然后裝在密封袋中，再放入保鮮盒內(nèi)，置入冰箱保鮮室冷藏。 2、如果買來的是禮盒裝,商家常將燕窩盞盞塑膜,外配紙盒或者木盒保護,這種燕窩只需放在陰涼干燥處即可保存常久。