1、豆?jié){要煮5分鐘才熟。2、生豆?jié){由于含有較多的有害的物質，如抗胰蛋白酶酚類的化合物和皂素，所以生豆?jié){要徹底煮透。3、豆?jié){中含有豐富的礦物質，如鉀、鈉、鐵等元素，經人體吸收利用后可為機體補充營養(yǎng)。能有效防止人體骨質疏松以及缺鐵性貧血。4、豆?jié){中所含的鈣、鎂、卵磷脂等元素，可減少腦細胞死亡，提高腦細胞功能，降低腦血管中的血脂濃度，改善腦部血流量。5、豆?jié){中含有豐富的蛋白質和硒、鉬等元素，可抑制癌細胞的擴散與生長，具有防癌和治癌功效，尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有特殊療效。

1、需要8-10分鐘左右即可。2、豆腐質地細嫩，口感順滑，味甘性涼，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分物質，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，煮熟的時間與豆腐切塊的大小有很大關系，一般要是豆腐切塊比較小，那么煮熟的時間比較短，水開之后煮5-8分鐘左右就可以了，但要是豆腐塊比較大，那么煮熟的時間就比較長，一般需要8-10分鐘左右，有時候會更長。

1、一般家里都是自磨的豆?jié){。精選優(yōu)質的黃豆浸泡，然后用豆?jié){機打磨，煮沸后就可以直接飲用了。而香甜又濃厚的豆?jié){制作的關鍵的一步是要加點糯米。量出1/2或1/3量杯的糯米，清洗干凈后喝浸泡好的黃豆一同放入豆?jié){機中打磨，這樣喝到得豆?jié){比普通的豆?jié){更香甜哦，濃稠的豆?jié){。2、將豆子泡好后，放入鍋中加入適量的水煮沸，煮開后就關火，然后用冷水沖冷后放入豆?jié){機中打磨，這樣的豆子是沒有腥味的，又香又濃很好喝的。

1、首先將黑豆清洗干凈后加入到溫水中浸泡7-8個小時左右，水位要淹沒黑豆待用; 2、黑豆泡軟后將其撈出瀝干后加入豆?jié){機中，然后再加入適量的純凈水; 3、用豆?jié){機煮開黑豆后即可食用，也可在食用之前加入適量的白糖，這樣的口感會更好。

1、黃豆清洗干凈用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟，經過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量，其余的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱里，吃的時候取出來開水燙開即可。3、一次用50克熟豆，加豆子量一半的米飯，放入料理機。4、加入一小袋蜂蜜。5、用超細研磨，磨成糊。沒有這個功能的用攪拌功能多攪拌一邊也可以。

1、選擇品質優(yōu)良的黃豆，顆粒完整、沒有蟲蛀的，最好是今年新的，陳年的豆子打出來的豆子沒有那么香。2、有一臺打豆?jié){的小家電，豆?jié){機、破壁機都可以。豆?jié){機是專門來打豆?jié){機的機器，一般是自帶加熱功能，一個程序下來，豆?jié){直接可以食用。而破壁機一般來說不帶加熱功能，但是功率大，打的更細，打完豆?jié){以后一定要將其用鍋煮沸騰煮熟再食用，飲用生豆?jié){可能引起中毒喲！

黃豆要泡多久才能做豆?jié){，3天。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果飲用干黃豆榨出的豆?jié){，里面的鈣不能被吸收，在泡豆子過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭，天氣太炎熱時可放在冰箱里保存。