饅頭沒(méi)吃完直接放冰箱會(huì)使饅頭口感下降，甚至滋生大量的細(xì)菌，也就是常見(jiàn)的饅頭發(fā)霉，正確的保存方法是使用食品專(zhuān)用塑料袋分裝，封口后放入冰箱冷凍層，需要注意冷凍的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，還需注意生熟分開(kāi)。

1、饅頭我們一般是不放在冰箱的冷藏室的，因?yàn)檫@樣會(huì)加快饅頭變干變硬的速度，饅頭會(huì)很難吃，而且冷藏室的溫度較高，容易滋生細(xì)菌。2、最好的方法是放入冰箱的冷凍層，溫度為負(fù)18度以下為宜。3、饅頭放在密封的保鮮盒子里，饅頭與饅頭之間間隔7毫米左右，不要貼在一起。4、沒(méi)有合適的保鮮盒也可以用保鮮袋代替，饅頭與饅頭之間間隔7毫米左右，不要堆積在一起。5、放入冷凍層我們記得密封，避免串味或者水分流失，這樣能夠更好地保持饅頭的口感。6、每次我們需要吃饅頭就取出需要的數(shù)量，然后上鍋蒸就可以了，剩下的依舊密封保存即可。

1、饅頭沒(méi)吃完直接放冰箱會(huì)使饅頭口感下降，甚至滋生大量的細(xì)菌，也就是常見(jiàn)的饅頭發(fā)霉。2、正確的保存方法是首先使用食品專(zhuān)用塑料袋分裝，封口后放入冰箱冷凍層，需要注意冷凍的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，還需注意生熟分開(kāi)。

1、如果饅頭三天內(nèi)吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專(zhuān)用塑料袋中，隨后封口放入冰箱冷凍層。這樣在冰點(diǎn)下不利于水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，可以存兩周左右。食用時(shí)徹底蒸透即可恢復(fù)原狀，無(wú)論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒(méi)有太大區(qū)別。2、需要注意的是，冷凍雖然可以使饅頭保存時(shí)間長(zhǎng)一些，但冰箱并不是保險(xiǎn)柜，隨吃隨買(mǎi)才是最明智的選擇，冷凍時(shí)也需注意生熟分開(kāi)。

1、蒸好的饅頭不能一直放在常溫狀態(tài)下保存,否則饅頭變干、變硬就很影響食用口感，最好的方法是先將饅頭完全晾涼。2、晾涼之后用塑料袋或者保鮮膜包裹密封起來(lái),最后放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍保存。不能將饅頭放進(jìn)冷藏室保存,這樣保存的時(shí)間比較短。3、需要注意的是，饅頭-定要徹底晾涼之后再包裹起來(lái)。否則饅頭的熱氣會(huì)在塑料袋中積聚，放進(jìn)冰箱之后容易結(jié)冰,這樣解凍之后的饅頭就不好吃。

饅頭的保存方法：1、將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱里，饅頭產(chǎn)生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。2、將放涼的饅頭放入干凈的食品專(zhuān)用塑料袋，如果沒(méi)有新的食品專(zhuān)用袋，超市里購(gòu)物時(shí)的塑料袋可以留起來(lái)，以備使用。3、將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。4、需要吃慢的的時(shí)候，提前半個(gè)小時(shí)從冰箱里取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍即可。

1、饅頭放涼后用保鮮膜，一定要將饅頭放涼，不然饅頭表皮會(huì)帶熱氣，這樣的話容易破掉；2、把饅頭放進(jìn)冰箱里，不但不能夠延長(zhǎng)保存的時(shí)間，而且還會(huì)加快腐敗的速度；3、而且直接放冰箱容易產(chǎn)生蒸汽，會(huì)使冰箱結(jié)霜，等饅頭全部密封好之后，們可以放進(jìn)塑料袋里面；4、把塑料袋給系緊，把里面的空氣給排出來(lái)，記住千萬(wàn)不要漏氣進(jìn)去，不然里面的水分還是會(huì)流失的；

1、將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱里，饅頭產(chǎn)生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。2、將放涼的饅頭放入干凈的食品用塑料袋，如果沒(méi)有新的食品專(zhuān)用袋，超市里購(gòu)物時(shí)的塑料袋可以留起來(lái)，以備使用。3、將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。4、需要吃慢的的時(shí)候，提前半個(gè)小時(shí)從冰箱里取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。

蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個(gè)保鮮袋當(dāng)中，將保鮮袋的口封好，將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當(dāng)中保存，一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室，這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。