在家里種大蒜首先要準(zhǔn)備一個花盆，然后挑選合適的土壤，接著挑選個頭較大、色澤較好的蒜頭，最佳的播種時間是九月底，播種前先將大蒜曬1至2天，日常管理上要常給大蒜澆水，施有機肥，注意除草和防蟲，能夠幫助大蒜順利生長。

保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風(fēng)的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。

1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長期要及時除去雜草。

保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風(fēng)的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。

1、可以往紙巾中加入一大把的干茶葉包裹好，或者直接用包裝好的茶包，跟大蒜一塊放到塑料袋里，把里面的空氣全部擠出來系好口，放在通風(fēng)陰涼處就可以了。2、除了干茶葉，平時經(jīng)常用小蘇打也能夠起到干燥的作用。做法也是和干茶葉類似，將小蘇打裝到一個干凈透氣的紗布袋子中，沒有紗布袋子也可以用餐巾紙包起來，和大蒜放在一起，扎緊袋口，放置于干燥處，小蘇打能夠?qū)諝庵卸嘤嗟乃?，從而讓大蒜處于一種干燥的環(huán)境之下，這樣大蒜可以保存好幾個月。3、鍋中燒干，準(zhǔn)備適量的食鹽和花椒倒入干鍋中，小火加熱炒干炒香，然后關(guān)火晾涼。炒干后的食鹽和花椒盛出裝到干凈透氣的紗布袋中，沒有紗布袋子也可以用透氣的衛(wèi)生紙包起來，形成一個椒鹽包，系好袋口，放在盛蒜的袋子中密封好。

1、將蒜頭掰開，掰成一瓣一瓣的，在盆土表層用鏟子挖好大小合適的小洞。2、將蒜瓣栽入洞中，栽入時平的根部朝下，尖的一面朝上。3、每個蒜瓣的間隔距離在10厘米左右，深度約5厘米。4、大概一周左右就會出芽，后期勤澆水，多曬太陽并適量施肥。