柚子是寒性水果，有很好的清熱下火功效，所以吃柚子是降火的。它富含維生素c，在上火期間吃可以增加體內(nèi)的寒涼之氣，清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，柚子含有豐富的纖維素和果膠，多吃柚子對(duì)于消化不良的人有很好的輔助作用，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排便。

柚子是涼性水果，多吃會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，祛除體內(nèi)燥熱，有很好的清熱下火功效，其味道酸甜可口，含有豐富的維生素、纖維素和果膠，可以加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，柚子比較寒涼，食用時(shí)一次性不可以食用過(guò)多，要是食用太多就會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，加重虛寒。

1、看形狀。不管是紅心柚還是白心柚，挑選時(shí)要選大的，上面呈尖尖的，下面是很平的，這種柚子口感好。2、看顏色。新鮮的柚子，表面的顏色是比較均勻的，顏色發(fā)黃，成熟度比較高。3、用手摸。成熟的柚子，表面細(xì)嫩光滑，用手輕輕一按，感覺(jué)硬邦邦的，這種柚子皮薄也比較厚實(shí)，果肉很飽滿。4、掂重量。選擇大小相同的柚子，掂在手中試一下，越重的代表越新鮮，汁水也就越多，口感也就越好。

1、紅心柚子糖分更高些。 2、正常情況下紅心柚子的含糖量在13%左右，而白心柚子的含糖量在10%左右，但柚子的含糖量除了與品種有關(guān)系以外，還和種植環(huán)境等因素有關(guān)，如種植過(guò)程中柚子出現(xiàn)施肥不當(dāng)，光照不足的情況，就會(huì)十分影響其含糖量，可能有柚子變苦的現(xiàn)象。

葡萄柚和普通柚子的顏色、味道不同，葡萄柚又叫西柚，果肉是紅色的，是柑橘家族中含有番茄紅素較多的，味道帶點(diǎn)苦味，由柚子、橙子雜交而來(lái)。普通柚子的果肉有紅、白之分，其中紅心柚子的果肉中含有一定的番茄紅素和胡蘿卜素，糖分高，吃起來(lái)更甜。在紅心柚子和白心柚子之間，白心柚子的維生素C的含量比紅心的高些，但是紅心柚子的價(jià)格較貴是因?yàn)楫a(chǎn)量少的原因，因此大家在購(gòu)買的時(shí)候，可根據(jù)自身的追求購(gòu)買。

1、外觀：紅心柚子比白心柚子小一點(diǎn)，果皮表面會(huì)光滑一些，白心柚子果皮會(huì)有一些粗糙。2、甜度：紅心柚子的要甜一些，水分會(huì)充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營(yíng)養(yǎng)：紅心柚子比白心柚子更有營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)，紅心柚子里的維生素A，有抗氧化的作用。4、價(jià)格：紅心柚子產(chǎn)量低一些，價(jià)格更貴。

1、外觀：紅柚子比白心柚子小一點(diǎn)，果皮表面會(huì)光滑一些，白心柚子要大一些，果皮會(huì)有一些粗糙。2、甜度：紅柚子的要甜一些，水分會(huì)充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營(yíng)養(yǎng)成分：紅柚子含有豐富的胡蘿卜素，白柚子有豐富的維生素c。4、價(jià)格：紅柚子產(chǎn)量比白心柚子低，所以價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)貴一些。

1、顏色：白心柚子的果肉是白色的，黃心柚子的果肉是黃色的。2、籽的數(shù)量：黃心柚子里沒(méi)有籽，白心柚子里籽比較大，而且比較多。3、功效：白柚子中含有大量的維生素C和胰島素成分，糖尿病患者可以適當(dāng)吃一些，黃心柚含有天然維生素P，能夠加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織功能。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒(méi)有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

有區(qū)別，紅心柚子熱量是每100g約38大卡，白心柚子的熱量是每100g約40大卡，柚子在水果中熱量不高，適合減肥的人群。