檸檬汁是將新鮮檸檬經(jīng)榨汁后得到的汁液，味道極濃，口感澀澀的但同時(shí)伴有清香，雖然不好喝但非常的好聞。檸檬汁富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C極其豐富，經(jīng)常和喝檸檬汁對(duì)身體也是非常有好處的。檸檬汁除了加水飲用之外，還是一個(gè)非常好的調(diào)味品，常常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中。那么和檸檬汁有哪些好處呢。檸檬汁的功效與作用 喝檸檬汁的好處。1.檸檬汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，經(jīng)常飲用可以增強(qiáng)免疫力，延緩衰老等作用。2.檸檬汁含有非常豐富的維生素C，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽等良好功效。3.檸檬汁還是萬能的調(diào)味料，能夠去除腥味及食物本身的異味，包括肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味以及洋蔥的味道等等。

檸檬又叫檸果，檸檬是一種特別不錯(cuò)的一種水果，很多時(shí)候檸檬是作為一種調(diào)味料，現(xiàn)在我們就一起來了解一下檸檬汁的作用，喝檸檬汁的好處吧。檸檬汁的作用 喝檸檬汁的好處1.檸檬汁的作用檸檬汁有一種極酸的味道，對(duì)于一些肝虛的人和孕婦都是特別喜歡吃的，所以說檸檬又被稱之為益母果或益母子。而檸檬卻含有大量的檸檬酸，所以說檸檬被稱之為&ldquo；檸檬酸倉(cāng)庫(kù)&rdquo；所以說檸檬汁的葉是很酸的，通常會(huì)用檸檬汁來做成調(diào)味料，也可以用來作藥品使用，如果喜歡酸食物，也可以用檸檬來榨成果汁。

說起檸檬這種水果，相信是家喻戶曉的，檸檬是一種含有非常豐富的維生素C的水果，檸檬中還含有非常豐富的檸檬酸，也被稱為&ldquo；檸檬酸倉(cāng)庫(kù)&rdquo。而且檸檬的吃法有很多，其中將檸檬榨汁這種吃法是非常常見的，檸檬汁也同樣有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么檸檬汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？檸檬汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有4個(gè)。1、含有非常豐富的維生素C。我們都知道檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，最明顯的就是豐富的維生素C，多喝檸檬汁可以提高身體的免疫力和抵抗力，也可以有效對(duì)抗病菌，感冒的時(shí)候喝檸檬汁可以減緩感冒癥狀，癥狀不嚴(yán)重的多喝檸檬汁就可以痊愈了。

1、冰糖燉檸檬要燉8—10小時(shí)。2、這樣燉出來的冰糖檸檬，才不會(huì)上火，才真正具有化痰止咳的功效。檸檬的顏色也會(huì)越來越深。經(jīng)過漫長(zhǎng)的燉，檸檬的顏色已經(jīng)非常深了。大概8小時(shí)，可以關(guān)火了?？梢钥吹綑幟薀醭筛嗔耍伾菨{比較類似。過一會(huì)兒冷一點(diǎn)了可以把碗端出來，讓它自然晾涼。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤(rùn)的感覺，此外，被糖漿包裹住的檸檬片保持了原有的風(fēng)味。

1、檸檬汁可以用橙子汁，橘子汁等柑橘水果類代替。檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。2、檸檬汁為常用飲品，亦是上等調(diào)味品，常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。3、每100克檸檬中，含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。

1、檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。2、檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化的作用。3、能緩解鈣離子促使血液凝固的作用。4、可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用。5、具有改善記憶力、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、美容養(yǎng)顏、預(yù)防經(jīng)濟(jì)艙綜合癥的功效。

1、抗炎癥 檸檬果皮中含有橙皮苷和油皮苷，這兩種物質(zhì)具有一定的抗炎作用，對(duì)于人體來說具有一定的藥用價(jià)值。2、增進(jìn)食欲 檸檬汁味道偏酸，有刺激胃酸分泌的作用，能起到一定促進(jìn)人食欲的作用，有促進(jìn)人體消化吸收的作用。 3、醒神 檸檬果皮中含有大量的芳香揮發(fā)成分，其氣味芳香，能夠起到醒神的作用。

1、檸檬汁是很多女孩子都喜歡的飲品，所含的成分除提供營(yíng)養(yǎng)素外，還可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收。2、汁有很強(qiáng)的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，并能降低血脂。檸檬不僅有軟化肘部皮膚、保養(yǎng)皮膚、美發(fā)的功效。