1、榴蓮購(gòu)買以后，要是吃不完可以直接把榴蓮的果肉取出來(lái)，然后取一個(gè)大點(diǎn)的保鮮盒，把取出的榴蓮肉放在保鮮盒中，密封以后再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存，這樣能保證榴蓮一個(gè)星期左右不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的。2、把榴蓮冷凍保存也是一種不錯(cuò)的方法，大家可以把榴蓮去掉外皮，把果肉取出，用保鮮膜，把它們一塊塊的包起來(lái)，再存入到冰箱的冷凍室中進(jìn)行存放，可以讓榴蓮保存幾個(gè)月不變質(zhì)，食用時(shí)取出一塊，讓它融化一會(huì)。然后再食用，清涼爽口，特別誘人。3、榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。

1、在表面覆蓋一層保鮮膜，使保鮮膜緊貼榴蓮肉。這樣做是一是為了防止有細(xì)菌掉落在上面，使榴蓮肉產(chǎn)生腐爛變質(zhì)，二是減少榴蓮芳香氣味的擴(kuò)散。2、榴蓮用保鮮膜包裹起來(lái)后，盛裝在合適的容器里，最好是密閉容器，這樣也是減少氣味的擴(kuò)散，然后放置在冰箱的保鮮層里。3、剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼，吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)，這樣一般能保鮮三天左右。

1、觀察榴蓮身上的缺點(diǎn)，看哪個(gè)地方可以作為突破口。2、一般都是選擇榴蓮密的底部，看看榴蓮是否自己有口子打開(kāi)了。3、很熟的榴蓮密已經(jīng)不需要用刀，因?yàn)檠刂_(kāi)口用手稍微掰開(kāi)一點(diǎn)，后面就自己打開(kāi)了。4、若口子開(kāi)的還不是很大，就要用長(zhǎng)尖刀沿著已經(jīng)有縫的口子從下往上切開(kāi)。

在打開(kāi)榴蓮的時(shí)候最好不要1次全部打開(kāi)，一芽一芽的打開(kāi)，吃多少就打開(kāi)多少，注意不要傷到留下的榴蓮瓣。然后把剩下的榴蓮連殼一起用報(bào)紙包上，外面再用保鮮膜包上，放在室內(nèi)就可以了，因?yàn)榉旁诹裆彋だ锏墓饩筒蝗菀讐牡袅?，這樣保存4天左右是沒(méi)有問(wèn)題的，放在冰箱冷藏室里則可以保存更長(zhǎng)時(shí)間而質(zhì)量不變。

1、對(duì)于已經(jīng)去除榴蓮?fù)鈿さ?，首先將榴蓮肉擺放在小托盤(pán)上，然后用保鮮膜將榴蓮肉包裹好，最后將托盤(pán)放進(jìn)冰箱或者放在碎冰上。2、對(duì)于未剝殼的榴蓮：對(duì)于未剝殼的榴蓮就可以放在陰涼通風(fēng)處，或者放在冷庫(kù)里面，冷庫(kù)溫度不宜過(guò)低！

1、榴蓮具有后熟性質(zhì)，一般要放置在陰涼的地方保存。已經(jīng)打開(kāi)的榴蓮就要放置入冰箱保存了。2、打開(kāi)的榴蓮可以用保鮮膜包好，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內(nèi)冷凍，每次可以取出食用，這樣冷凍后的榴蓮吃起來(lái)會(huì)像雪糕一樣美味。3、榴蓮還可以連殼存放入冰箱，這樣可以存放時(shí)間長(zhǎng)一些。4、如果是剩余不多的榴蓮，可以和牛奶攪拌后放入冰箱冷凍，美味的榴蓮奶昔就做好了

1、剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。2、冷凍榴蓮是最常見(jiàn)也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。